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王娜主编2012 年出版275 页ISBN：9787501985760
本书按照项目教学法分类设定章节。总体内容按果蔬、粮油、畜产和水产品、饮料、发酵食品的加工储藏藏技术和新技术六大部分进行安排。
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（英）费什著；吴欢译2004 年出版55 页ISBN：7110059170
在孩子成长发育的过程中，饮食健康尤为重要。该如何辨别对身体发育最有益的食物呢？《食品与健康》帮助孩子和家长擦亮眼睛，合理搭配日常饮食，让孩子养成良好的饮食习惯，学会识别有营养的健康食品，定期补充足量的.....
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（意）希拉波利尼编；鄢格译2013 年出版224 页ISBN：9787538179699
本书中，传统食品成为了珠宝、精品而食品店也成为人们聚会休闲，享受生活的新场所。在这里，空间不只是清洁，更是对食品的完美衬托。顾客可以在这里体验到视觉与味觉的融合。本书将会带您重新认识今天的食品店。...
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中国绿色食品发展中心编2011 年出版938 页ISBN：7109153042
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中国绿色食品发展中心编2011 年出版469 页ISBN：7109153042
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刘宝家，李素梅，柳东等编1990 年出版487 页ISBN：7502309608
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王经胜主编；向阳，赵金金，李玫诺，徐丽梅，江燕飞，丁洁，许春芳编2010 年出版250 页ISBN：7544910590
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王德国，肖付刚，张永清编著2016 年出版254 页ISBN：7517047360
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中国医学科学院食品卫生检验所，北京医学院卫生系编著2222 年出版458 页ISBN：
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西南经济技术信息研究所2222 年出版289 页ISBN：
