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钳工工艺与技能训练 第2版
徐冬元主编；全国中等职业学校机械专业教材编写组编2005 年出版271 页ISBN：7040151774本书是根据劳动部最新颁布的相关国家职业资格标准，在第一版的基础上修订而成。本书以零起点，中级工达标为主要教学目标。全书主要内容包括工艺理论基本知识与技能训练。工艺理论基本知识讲述划线、錾削、锯削...
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食品加工新技术丛书 酒类生产工艺与配方
何扩编著2015 年出版269 页ISBN：9787122240828本书介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、配制酒等酒类发酵产品加工、生产工艺以及新型发酵技术成果。书中内容结合生产实际，将食品发酵理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，积极反映近年来食品发酵行业...
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船舶气体保护焊工艺设计与实作
曾平主编；蔡志伟，罗金华副主编；陈长江主审2011 年出版245 页ISBN：9787566100306本教材根据教育部对高职高专人才培养目标的要求编写，介绍了船舶建造中常用的CO2气体保护焊、氩弧焊、气电垂直自动焊等船舶气体保护焊方法的基本理论，还介绍了船舶气体保护焊在船体结构焊接中的安全与防护知...
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石煤提钒先进工艺及污染防治评价理论与方法
张一敏等著2015 年出版129 页ISBN：9787030462398本书系统介绍了石煤提钒行业发展现状、石煤提钒行业先进工艺评估指标体系建立及筛选、典型提钒工艺评估及先进工艺确定石煤提钒行业污染防治技术评估体系的研究、石煤提钒行业污染防治技术方法，最后给出建议...
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电气设备安装工艺与技能训练
王崇梅主编2008 年出版238 页ISBN：9787504570635本教材是为学校开展建筑安装专业教学开发的专业应用课教材，通过理论指导，结合实际训练环节，可使学生熟悉线路、照明电路及灯具设备、动力设备、变配电常用设备、电子技术基础安装、防雷与接地装置的施工规范及...
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食品加工新技术丛书 薯制品加工工艺与配方
汪磊编著2017 年出版111 页ISBN：9787122289506薯类是列于稻谷、玉米和小麦之后的第4种主要粮食作物，薯类加工业在我国国民经济中占有重要的位置。本书主要介绍了我国薯类制品常见的产品及其加工方法和配方，包括薯类淀粉制品、发酵制品以及各类薯类的加工...
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唐宋中国与日韩工艺美术交流研究
朱彦著2018 年出版564 页ISBN：9787302488163唐宋时期是东亚三国工艺美术交流史上的鼎盛时期，以中国为中心的工艺美术造作典范通常是日本、韩国效仿的对象，并对它们后世的制度、信仰和生活方式产生了重要影响。本书采用工艺美术研究中按照门类划分的基本...