实用食品加工技术资料选编

铜合金及其加工技术

本书介绍了各种铜的性能特点和产品的应用知识，以及铜合金熔炼与铸造和生产技术。

宝石加工技术

《宝石加工技术》介绍了宝石材料的概念、分类、性质，宝石款式、宝石材料的选取与设计，宝石加工设备的原理和使用方法，以及常用加工材料，阐述了刻面型宝石、弧面型宝石、珠形宝石和异形宝石的材料特征、设计要领...

马铃薯食品加工技术

本书是马铃薯概述，马铃薯制糖和马铃薯食品加工技术。

矿物加工磁电测量技术

本书具体阐述了测量的基础知识、电测量的基础理论、静电测量及矿物电性测量的理论及方法、磁性测量基本理论、矿石的磁性分析及测量方法等。...

辙叉钢及其热加工技术

本书主要提出了铁路辙叉用材料和热加工工艺的研究和应用等。

中药材加工、鉴质实用技术

现代教育技术理论与应用

本书针对中小学教育教学的需要，结合现代教育理论，介绍了现代教育技术和基础知识和基本技能，主要是多媒体计算机与网络的教育应用及有关的理论和实践。...

疏松砂岩油气藏化学防砂理论与技术

地下开采现代技术理论与实践

本书内容包括：研究综述，高产高效开采技术、工艺与装备，矿山压力理论与岩层控制技术，特殊采煤方法与矿区减沉技术，煤巷锚杆支护成套技术等。...