牛羊肉菜家庭制法400例

江南名菜名点图谱 绍兴菜

清素斋菜

本书重点介绍了传统与新潮百余种斋菜的做法，并对各种素食的食材搭配、营养分析、制作过程、功能效用进行了全面的释义，它为素食爱好者提供了一套全面系统的健康美味食谱。...

家常宴客菜600道

本书分为六章，介绍了凉菜、主菜、辅菜、汤羹、主食、甜点酒水等家常宴客菜的制作方法，图文并茂，可操作性强。

大棚绿叶菜生产技术指南

暂缺《大棚绿叶菜生产技术指南》简介

大厨家常菜 西北菜

本书以图文并茂的形式介绍了中国西北地方美食的制作技巧和制作工艺。

高原夏菜绿色生产技术

中国传统的创造性转化

本书作者围绕中国思想现代化这个主题，将发表的文章结集，大致分为五四运动、自由主义理念、人文重建、台湾当前文化发展、有关鲁迅和其他作家、有关当代新儒家等几大板块，体现作者所奉行的创造性转化的思想。...

有味的传统文化课

传统文化对我们每个人都很重要，但是，以前的传统文化都讲述过于死板，让读者无法亲近，达不到传播传统文化的目的。本书作者思路开阔，论述少迂腐气，语言活泼生动，观点独到有启发，让读者在阅读的畅快中感受到思维......

荣誉的逻辑 企业管理与民族传统

本书作者以历史文化和民族传统的视角，用对比的方法论述了企业管理问题。