全军烧伤营养代谢专题研讨会论文汇编

营养治病全书

本书列举了日常生活中最具营养价值和食疗功效的160种食物，在对每种食物的营养成分、饮食宜忌及选购、贮存方法进行了全面介绍的同时，还深入分析了各种食物营养在防治病患中的特殊功效，进而为读者提供了许多营...

运动营养师培训教程

本书介绍了营养学的基本理论知识、运动营养食品发展的现状及应用、各类运动人群对营养的需求及运动营养师的基本技能等。

酶制剂在动物营养中的作用

食品营养与卫生

本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括营养学基础、各类食品的营养价值、不同生理状态下人群的营养需要与合理膳食、特殊环境与特种作业人群的营养、食品卫生监督管理等9章。...

动物营养与饲料加工

本教材内容包括：动物营养需要与饲养标准、饲料及营养特点、饲料配方设计、饲料加工技术、饲养技术与饲养效果检查、综合实训等内容。

四季营养套餐大全

本书分春季养生、夏季养长、秋季养收、冬季养藏。共设计200组套餐（每组套餐均有主食、副食、餐后果汁等），除了介绍菜肴制作外，还附有“采购注意”、“烹饪提示”、“主妇秘诀”、“营养素摄入量对照表”等小版...

食品营养与卫生

本书是针对高职高专旅游行业学生的专业要求编写的。从形式上，注重了对学生旅游综合职业能力和岗位实践能力的培养；从内容上，能更好地列举和介绍有关食品营养与食品安全方面的新知识和新动向。...

番茄营养生理障害与病虫防治

怎样煲汤更营养

小炒是每个家庭都爱做的菜肴，随着人们健康饮食观念的提高，蔬菜越来越受到人们的喜爱，《家常炒时蔬》就是顺应读者需要而出的一本书，书中教给读者怎样选用时令蔬菜，做出自己爱吃的小炒。...