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    黎文献主编2009 年出版212 页ISBN:9787545403039

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    姚伟钧著;冯天瑜,钮新强总顾问;刘玉堂,王玉德总主编2015 年出版162 页ISBN:9787549236787

    本书通过对长江流域的饮食文化进行历史地、具体地考察与研究,从地域饮食的特殊性,全面地介绍长江流域饮食的兴起、演变、发展与影响,试图找出中华饮食文化的同一性,对深入了解中国地域文化、建构与创新未来长江...

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    范晓清主编2008 年出版314 页ISBN:9787807630340

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  • 中华文化十万个为什么 饮食

    初国卿主编2001 年出版262 页ISBN:7806493271

    本书为中华十万个为什么丛书之一,本套丛书针对大众读者,以提问回答的方式,介绍涉及中华文化各个方面的知识,函盖面广,普及性强。本册以饮食知识为主题,介绍关于饮食的文化、历史知识。...

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    栀子主编2015 年出版196 页ISBN:9787122239020

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    庚永恒主编2005 年出版226 页ISBN:7801703014

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