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家畜操作处理与运输 第3版
(美)T.Grandin编著2011 年出版273 页ISBN:9787109158511本书包括了动物操作处理的方方面面,如兽医畜牧程序操作处理、应激生理学、限制方式、运输、畜栏和牲畜围栏的设计、屠宰场和福利管理等。动物行为的原则,涉及牛、羊、猪、马、鹿和家禽。...
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现代市场调查与预测 修订第3版
马连福,张慧敏主编2010 年出版357 页ISBN:9787563809653本书介绍了现代市场调查与预测的前沿理论和实用方法。包括市场调查的内涵、策划、方法方式、资料的分析与整理等。
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饭店管理与经营 第3版
(美)丹尼·G.拉瑟福德(Denney G. Rutherford)编著;苏宝仁,张延,张迅译2006 年出版513 页ISBN:7810844482本书是国际饭店管理业界公认的经典名著,介绍了国际饭店运营与管理方面的先进理论和成功经验,探讨了该领域目前存在的某些问题。
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