大约有31,474项符合查询结果项。（搜索耗时：0.1783秒）
为您推荐：
食品标签法院判决案例精选
食品工厂设计案例
食品标签案例
食品质量与安全案例分析
中国食品 政策与案例研究
食品加工废水处理工程案例
-
（爱尔兰）麦克纳编著；李云飞译2007 年出版300 页ISBN：7502593128
本书介绍了目前人们对半固态食品结构的认识以及结构对质构的影响。
-
南清贵，石川美幸著；钟嘉惠译2011 年出版159 页ISBN：9789862515563
-
（美）菲尼马（Fennema，O.R.）著；王 璋等译1991 年出版783 页ISBN：7501908559
书名原文:Foodchemistry:本书系统地介绍水、碳水化合物、脂类、氨基酸和蛋白质、酶、维生素和矿物质、色素等食品中的重要成分
-
王世平主编2009 年出版369 页ISBN：9787503849848
本书全面、系统地对食品理化检验的相关要求及实验技术进行了阐述。全书共分为5章，分别是绪论、食品中主要理化指标检验技术、食品中营养指标检验技术、食品添加剂检验分析技术、食品安全中有害物质检验分析...
-
河南省商业厅储运处编1960 年出版49 页ISBN：4105·75
-
张妍主编2008 年出版379 页ISBN：9787122016218
本书内容包括：食品安全管理体系认证、ISO9000质量管理标准体系与ISO14000环境管理体系、食品质量安全市场准入制度认证、无公害产品认证、绿色食品认证、有机食品认证、非转基因食品认证等。...
-
曲径主编（哈尔滨工业大学）2007 年出版376 页ISBN：7502597166
本书论述了涉及食品卫生与安全危害的污染、传播途径、毒害机理、防控措施、体系管理。
-
-
-
