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桃 杏 李 樱桃果实贮藏加工技术
高海生,刘绍军主编2005 年出版188 页ISBN:750823667X本书前半部分介绍桃杏李樱桃等果实的采收与贮藏保鲜基本条件、贮藏保鲜技术及贮藏期间病害防治等知识;后半部分介绍桃杏李樱桃果实的果汁饮料生产技术、干制品生产技术、果酒与果醋生产技术及苦杏仁系列食品...
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淀粉糖与糖醇加工技术
李平凡,钟彩霞主编2012 年出版170 页ISBN:9787501985890本书共分6个模块,第一个模块介绍了谷类和薯类淀粉的生产工艺;第二个模块介绍了淀粉的水解工艺;第三个模块介绍了常见淀粉糖浆的生产工艺;第四个模块介绍了常见固态淀粉糖的生产工艺;第五个模块介绍了常见的淀粉....
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先进陶瓷成型及加工技术
朱海主编;杨慧敏,朱柏林副主编2016 年出版333 页ISBN:9787122257277本书较全面、系统地介绍了陶瓷材料的成型方法和加工技术,对于每一种成型方法和加工技术分别从原理、工艺、特点和设备等方面进行归纳,并对常产生的一些典型缺陷进行分析。本书所编写的内容既全面介绍了常用的...
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数控机床及数控加工技术
倪祥明主编2011 年出版206 页ISBN:9787115258434本书首先从数控车、铣和加工中心设备选用、工艺范围和刀具配备等方面介绍了数控机床工艺系统的选用;然后就FANUC和华中数控系统分别介绍了数控车床、铣床和加工中心加工零件的工艺分析、程序编制和操作方法;...
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北五味子规范化栽培与加工技术
李爱民主编2001 年出版80 页ISBN:7504532436本书介绍了我国五味子资源情况、北五味子医疗保健作用及开发前景,北五味子主要生物学特性、北五味子规范化栽培及加工技术等方面的知识。...
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