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豆科牧草中活性物质的制备与应用研究
朱宇旌，张勇著2011 年出版292 页ISBN：9787511606556本书是对本课题组近年来在牧草深加工方面所作工作的汇总，主要内容包括五部分，第一部分介绍了紫花苜蓿异黄酮的提取、纯化、体外抗氧化功能及其对小鼠生长、免疫和抗氧化功能的影响；第二部分介绍了紫花苜蓿叶蛋...
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全民艺术普及 文化馆的责任与使命 2015年中国文化馆年会征文获奖作品集
中国文化馆协会主编2015 年出版551 页ISBN：9787501357253为了推动文化(群艺)馆(站)的理论研究和工作研讨，扩大中国文化馆协会在行业交流中的影响力，促进公共文化和群众文艺创作的繁荣与发展，中国文化馆协会举办了“2015年中国文化馆年会征文活动”。通过全国各省级文...
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中国的前沿文化复兴与秩序重构 上海市社会科学界第四届学术年会文集 2006年度 青年文集
上海市社会科学界联合会编2006 年出版464 页ISBN：7208066256本书收录上海市哲学社会科学界青年学者的理论文章近万篇。
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中国特色对外文化交流的理论与实践
曾详明著2017 年出版188 页ISBN：9787567409910本书以历史唯物主义和辩证唯物主义为指导，通过借鉴政治学、国际关系学、外交学、社会学、现代传播学、文化哲学、心理学、制度经济学的有关理论和研究方法，将中国特色文化外交置于推动中国文化走出去、提升中...
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视觉与图像: 作为人的本质显现方式的图像研究
尹德辉著2013 年出版328 页ISBN：9787516121207本书致力于视觉与图像的研究。作者从六个方面展开论述：1、在视觉生理学的基础上指出，“图像”是动物和人的视觉反应过程；工具、装饰品、建筑、器具、雕塑、图画等人类的造型产品与人的视觉反应有关，是人的视觉...
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非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材 潮菜工艺实训教程
黄武营主编；陈俊生，方树光副主编2017 年出版212 页ISBN：9787566819277《潮菜工艺实训教程》是国家非物质文化遗产——潮州菜系列教材之一。是烹饪工艺与营养专业、烹饪与营养教育专业的主干课程，也是学习潮菜工艺的重要实践课。全书共有九章，包括概况、刀工、原料的初加工、潮菜...
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戏剧、小说与民间信仰 中国传统文学和文化的域外观照
赵晓寰著2018 年出版374 页ISBN：9787309134650本书为作者近十余年来在海外从事中国古典文学和传统文化研究成果的一个小结。全书分为古典戏剧、古典小说和民间信仰三个部分，三个部分虽主题和焦点相异，但在研究方法、研究视角和研究对象方面互为表里，多有交...
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中国与基督教 中西文化的首次撞击
（法）谢和耐（Jacques Gement）著；耿升译2003 年出版383 页ISBN：7532534286本书为法国科学院院士、法兰西学院教授、法国著名汉学家谢和耐先生的代表作。该书运用大量汉文典籍与西文史料，集中论述了16～18世纪入华耶稣会士在中国的传教活动，并对由此产生的中西方文化撞击进行了深刻阐述...
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