中国饮食文化概论

本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一。全书共8章，扼要叙述了中国饮食文化发展的总体历程，全面介绍了中国的饮食文化特色和民俗风情等。...

远离有害饮食

这是一本专门讲述饮食与健康关系的大众科普读物。书中对人们日常饮食中存在的各种不洁原料、不当操作、不良习俗和认识误区，及其对人体的危害，从原因与后果的结合上给予了明确的告诫，同时对科学的饮食做了具体...

总裁上菜 严长寿与亚都的饮食美学

男性病饮食养生法

本书对阳痿、遗精、精子异常、更年期综合征等男性病的定义、引发原因、预防方法、中医理解、饮食原则等作了详尽介绍。

酒店与饮食业人事管理实务

好饮食好健康

本书是“金质人生”丛书中的一本。本书从饮食的角度出发，本着为读者身体健康服务的宗旨，为读者解答饮食和健康方面的问题。本书具有实用性，权威性，能在很大程度上帮助人们改变过去不良的饮食习惯。...

北方饮食掌故

本书中所选的美食、佳肴、风味小吃即有传统的名肴又有源远流长的典故，是从一种佳肴名称的来历到历史名人与某一种菜肴的关系，是一体较有特色的饮食文化类的掌故大全的书。...

健康宝宝饮食书 1-3岁

本书展示2004年最新秋冬时装，有大衣、风衣、套装、西装等。

PLC模拟量与通信控制应用实践 第2版

本书以三菱FX2N PLC为目标机型，介绍了PLC在模拟量控制和通信控制中的应用。在模拟量控制中，重点介绍了三菱FX2N PLC模拟量特殊模块和PID控制应用；在通信控制应用中，重点介绍了利用串行通信指令RS进行PLC与变频...

启示、觉悟与反思 音乐人类学的中国实践与经验三十年：1980-2010 第2卷 观念·方法

本书属于论文集之中的第二卷，展示了民族音乐学在中国1980～2010这三十年的发展历程，涉及的主要内容为观念和方法。