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中国食物成分表
食物成分表
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金万浩等编著1991 年出版308 页ISBN：7504604143
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柴岩，冯佰利，王宏岩主编2012 年出版119 页ISBN：9787810927338
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苏联食品工业部技术管理局选辑；詹纪鸿等译1958 年出版80 页ISBN：15065·食132·（210）
