食品物理加工技术

本书主要从食品物理加工技术的技术特点、应用前景、装置设计、工艺流程、机理探讨等方面阐述了食品物理加工技术，重点介绍了超声波、电场、微波、压榨、非热物理加工、超临界CO2流体、亚临界水，共结晶技术及...

保健食品检验与评价技术指南

从保健食品性指标检测、功效成分检测、限量成分检测、违禁添加物质检测、毒理学评价、功能学评价、卫生学评价等方面详细阐述，同时结合了最新分析、检测、评价方法。对保健食品及食品卫生理化检测、毒理学评...

绿色食品甜樱桃标准化生产技术

本书包括：概述、甜樱桃生长发育特性及其对环境条件的要求、甜樱桃优良品种与砧木种类、甜樱桃苗木繁育、建园、甜樱桃整形修剪技术、土肥水管理技术、甜樱桃花果管理病虫害绿色防控技术、甜樱桃自然灾害防御...

中华人民共和国工程建设标准规范、图集及城建产品标准目录 2001年版

中华民国100年 台湾地区主要农产品产销及进出口量值

产品数据管理 PDM 技术

农产品贮藏加工技术问答

畜产品的生产技术

丛枝菌根对阿特拉津胁迫生理及分子响应

阿特拉津是世界范围内广泛使用的一种三嗪类长残效除草剂，由于其使用方便，价格低廉，效果好，博得广大用户的青睐。而阿特拉津的大量使用，对土壤、水体造成了严重的污染。关于阿特拉津污染环境的修复与治理已引起了...

高分子光化学原理与光固化技术

高分子光化学是高分子科学的分支学科，在光功能高分子和材料科学领域具有重要的理论价值及应用前景。本书论述了高分子光化学领域的基本原理、最新理论成果与研究进展，以及光固化前端技术，主要内容包括：光化学及...