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建筑环境与设备工程专业导论
张国强，李志生编著2007 年出版180 页ISBN：7562441332本书是为建筑环境与设备工程专业新生进行全面专业认识而编写的，目的是让学生了解本专业的概貌，热爱本专业，学好本专业。本书的构成体系除了全面介绍专业构成外，而且介绍研究生可能研究的方向、行业信息，并从建筑...
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国外优秀食品科学与工程专业教材 食品工程导论 第5版
（美）辛格，赫尔德曼2018 年出版640 页ISBN：9787518409044本书为食品专业引进版教材。内容包括基于基础物理学的基本工程原理和食品加工过程的若干应用。前四章介绍了质量和能量衡算、热力学、流体流动与传热概念。本书第五版着重增加了一个可持续发展的概念。接下...
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建筑工程施工技术工作任务与职业规划（建筑工程技术专业）
张玉杰主编2011 年出版111 页ISBN：9787303121229本教材依据建筑工程技术专业中的建筑材料、建筑识图与构造、建筑力学、建筑结构、地基与基础、建筑施工技术、建筑工程测量、建筑施工组织、高层建筑施工、建筑工程计量与计价、工程项目招投标与合同管理、...
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工程制图与CAD 非机械专业
刘瑞荣，王谨主编2009 年出版237 页ISBN：9787560950730本书共分10章，系统地介绍了制图的基本知识、几何作图、投影作图、机件的常用表达方法、零件图与装配图的识读、计算机绘图等；为重在实践能力和职业技能的培养，全书大量使用立体图，培养学生的空间想象能力，并将Au...
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化学工程与工艺专业实验 第2版
徐鸽，杨基和主编2013 年出版254 页ISBN：9787511422996本书分两篇，共八部分：第一篇“化学工程实验实例”，介绍热力学等基础数据测试实验、反应工程实验和化工分离技术实验模块；第二篇“化工工艺实验实例”，包括石油加工实验、有机化工实验、精细化工实验、无机化工实...
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新能源科学与工程专业导论
杨世关主编；鹿院卫，陈汉平，李继红，钱斌副主编2018 年出版145 页ISBN：9787517065432本教材主要介绍新能源科学与工程专业的基本概念及对社会发展的重要意义；工程师应具备的基本知识和能力；新能源的基本概念、发展历史及发展前景；理解并掌握主要新能源转换利用的技术途径；认识新能源科学与工程专...
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