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钢丝绳生产工艺与设备
天津冶金机电工业学校王奎生主编1993 年出版276 页ISBN：7502411550中等专业学校教学用书:讲解有关钢丝绳的基本理论、生产工艺、生产设备、车间工艺设计、质量检测及钢丝绳的使用等方面的知识
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电子产品组装与调试 电子工艺与设备
李光兰，吴君主编2010 年出版319 页ISBN：9787561836965本书以设备知识进行安全操作教育，培养学生安全操作规程意识。本书主要适用于高职院校电子类和电类专业学生，也可作为职业大学、业余大学、函授大学学生的教材及有关工程技术人员的参考用书。...
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数控加工工艺与编程操作
杨耀双，宋小春主编2011 年出版329 页ISBN：9787111346210本书包括绪论、数控车床加工工艺、NHC-21系统编程与操作、GSK980TDa系统编程与操作、FANUC 0i系统编程与操作、SINUMERIK802D系统编程与操作等。
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汽车装配工艺编制与质量控制
陈心赤，丁伟主编；罗永前副主编2011 年出版234 页ISBN：9787562458470本书是汽车制造与装配技术专业的主干课程之一，是学习德国职业教育引入任务驱动理念后实施校企合作、共同开发的具有工学结合特色的配套教材。...
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烹饪工艺与营养 禽、蛋类
张荣春主编2011 年出版270 页ISBN：9787563720620本书详尽介绍了禽、蛋类知识以及禽、蛋类为原料进行加工、切配与烹调的技术，为读者熟练掌握禽、蛋烹饪的基本理论与基础知识，熟练地加工、切配与烹调各种禽、蛋类原料，并切实提高烹饪技能奠定基础。...
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冷冻食品加工技术与工艺配方
林志民等编著2002 年出版406 页ISBN：7502339051本书分四章，介绍了食品冷冻技术、生鲜冷冻食品的加工技术、冷冻调理食品的加工技术与配方、冷冻饮品生产技术与配方。
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