餐饮管理核心技能及训练

本书介绍现代化餐饮管理技能，如数字、人力资源、客户管理等核心知识。

精湛烹调技能丛书 炒

本书主要介绍了生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒和爆炒的烹调方法，书中列举了大量选料方便、简单易行的实例，为广大家庭及烹调爱好者的必备读物。...

摩托车修理基本技能

本书是进城务工的农民工的职业技能培训教材，本书主要介绍了摩托车维修的基本技能，浅显易懂，具有实用性。

电工电子技能实训教程

本书是电工电子技能实训教程。

教师职业技能全书 文科卷

本书编写了包括中文、政教、历史、地理、美术、音乐、英语等学科10项职业技能。

模具制造技能训练

本书讲述了模具基础知识概述、模具钳工技术操作基础、塑料与塑料模具、注射模具设计及制造、注射模具与塑料及注射机的关系等十一个部分内容。...

客房服务员基本技能

本书是进城务工的农民工的职业技能培训教材，本书主要介绍了客房服务员的基本技能，浅显易懂，具有实用性。

硬盘维修技能实训 精编教学版

实践技能考试辅导 临床分册 2010版

大学计算机应用技能

本书系《大学计算机基础》的配套实验，分别介绍计算机硬件系统和多媒体技术内容。语言简洁，图文并茂。