各地风味的传统菜1688百度云网盘PDF下载

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习题可以这样出传统的教学理论，最新的教学方法

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童雪编著2012 年出版182 页ISBN：9787553404929
本书指导教师自觉地探讨专业方法，通过各种学习和研讨的方式，找到有效的工作途径，不断去探索和研究新思路。全书不断鼓励教师的钻研精神。...
送菜升降机

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（英）哈罗德·品特著2010 年出版364 页ISBN：9787544712132
本书是英国荒诞派剧作家、2005年诺贝尔文学奖获得者哈罗德·品特的戏剧精选集。
大众新潮菜

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李乐清主编；钱以斌等编著2005 年出版349 页ISBN：7508236629
本书详细讲授了近几年来南北各地广泛流行的20类、400多个创新菜肴，对每种菜肴的原料、制法，以及创新菜各种味型的特点和适用范围，均做了具体交代。...
花花菜

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木麻黄主编2014 年出版218 页ISBN：9787549110995
本书按春、夏、秋、冬4个季节介绍时令花卉，内容包括花卉特性、种植和食疗效果及其他功用等，并附有每种花卉菜肴的制作步骤和过程图。本书附有上百张高清美艳的花卉图，集实用性和观赏性于一身。...
缺铁性贫血食疗菜

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吴杰主编2009 年出版60 页ISBN：9787506740012
本书作者以严谨的科学态度，根据各种食物的不同药理和疗效，精选菜肴60款。
私房菜谱开胃菜

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鞠庆著2008 年出版124 页ISBN：7562443416
本书主要介绍有：1、探幽访奇，容纳各路当红私房菜的代表性菜品，涉及原料，烹调方法，具有极强的实用操作性，可作为业界重要参考工具书。...
巧调酱汁出新菜

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牛国平，牛翔主编2008 年出版235 页ISBN：9787537730891
本书介绍了100种另类酱汁的调配方法和菜肴实例300道。
川味油辣子菜

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彭进主编2005 年出版200 页ISBN：7536457383
本书介绍的油辣椒菜肴都具粗旷豪放，味浓香辣，富于刺激的特征，符合现代人们的习惯。200例菜按凉菜和热菜分类，列出了制作过程，原料等。...
湘鄂乡土菜

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陈绪荣主编2006 年出版96 页ISBN：750643802X
本书编录了100道湘、鄂乡土菜，所用食材包括肉、水产及素菜，操作简单，口味独特，有浓郁的乡土风情，图文并茂，全彩印刷，方便读者操作，使读者在家里也可以享受到湘鄂美味。...
百花争艳中华钢琴100年第3卷民族风韵作品集锦第1集民歌曲艺风味汉英对照

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童道锦，蒲方编选2015 年出版220 页ISBN：9787806929902
本套曲集以时间为经线，以体裁为纬线，系统梳理了我国钢琴艺术发展的总脉络，将百年来全球华人创作的优秀钢琴作品汇编成册。本书文字部分均为汉英对照，适合中外专业钢琴学习者、演奏者及业余钢琴爱好者使用，也是中...