科技创新与中国现代化

本书比较全面论述了科技创新重点内容。在现代化建设中的作用以及如何实现科技创新。全书分为观念创新和人的现代化，科技创新推动社会发展等七章。本书富有时代性，通俗生动，可作为党政干部和公务员提高科学素质...

科技创新与环首都现代农业园区建设

本书从廊坊市环首都的区位优势出发，突出科技创新，深入地研究了廊坊市现代农业园区的发展现状与前景。

工业副产品石膏深加工技术理论与实践

海藻食品加工技术

本书简要介绍了海藻的资源情况和营养价值，重点介绍了海带、紫菜、裙带菜、羊栖菜、螺旋藻、绿藻、马尾藻、江蓠等海藻类食品的加工技术。本书可作为我国进行海藻食品加工企业或工厂进行海藻食品生产加工的指...

牛肉加工新技术

本书在简述畜产品基本知识的基础上，重点阐述各种肉牛产品的储藏保鲜、加工和质量控制技术，并简要介绍皮、毛、血、骨和内脏的综合利用技术，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事畜产品加工事业...

特种加工技术

本书讲述常规与传统切削、磨削加工技术以外的特种加工新技术，主要有电火花加工、数控电火花线切割加工、电化学加工、激光加工、电子束和离子束加工、超声加工、快速成形、化学加工等技术。它们的主要特点是...

瓜果保健食品加工技术

本书系统介绍了50种瓜果的营养成分、药用功能及保健食品加工技术，资料翔实、内容丰富、工艺成熟，可操作性和实用性很强，适合家庭主妇、食品加工行业的专业户和生产厂家使用，亦可作为大专院校相关专业师生教学参...

数控加工技术教程

本书主要介绍数控车削、数控铣削、电火花成形、电火花线切割以及激光加工等先进制造技术，将训练内容按照工作过程的相关性进行合理地归纳和序化，整合为若干个项目，并以实际工作过程为主线，以相关技能的典型任务...

主要出口蔬菜贮藏与加工新技术

本书介绍了目前我国蔬菜加工概况、贮藏加工种类、方法及主要出口蔬菜如大蒜、生姜、大葱、洋葱、辣椒等蔬菜的贮藏与加工技术。

蜂产品深加工与配方技术

本书介绍蜂产品加工的发展趋势，蜂产品加工的新技术，蜂王浆的加工技术与配方，蜂花粉的加工技术与配方等。