食品加工技术汇编 第2分册

果品深加工技术

本书主要介绍了水果的主要成分及其加工特性，山楂、苹果、樱桃、猕猴桃、草莓、梨、杏、桃、柿石榴、无花果、木瓜、板栗、核桃的深加工技术。...

太子参生产加工适宜技术

玛咖的种植加工与营养保健

本书是作者在编著出版我国首部玛咖专著《国际良种——药食两用植物MACA》十年之后，精心收集读者对图书内容的反馈，全面总结国内外玛咖研究和应用的最新进展，重点介绍了作者所在的玛咖研究团队最近10年来的研究...

水处理科学与技术 典藏版 03 城市污水污泥过程减量及资源化利用理论与技术

沼气生态农业理论与技术应用

本书以生态农业研究的角度切入沼气生产技术，阐述了沼气生态农业的发展现状与对策。

电路分析-基础理论与实用技术

本收讲述了电路的基本概念和基本定律、电路的基本分析方法、电路分析中常用的定理等内容。

现代教育技术 理论与实践

本书分为七章，内容包括现代教育技术概述，视听媒体辅助教学，多媒体计算机辅助教学，Flash MX课件制作，网络技术及其教育应用，教学设计与应用，实践操作。...

综合业务网理论与技术论文选编 1996年

综合业务网理论与技术论文选编 1995年