特种蔬菜栽培 中药菜用蔬菜 枸杞·桔梗·薄荷·食用大黄·车前蘘荷·款冬·藿香·蔊菜·龙牙楤木

绿叶菜类蔬菜标准化生产实用新技术疑难解答

本书为丛书中一本，以问答形式介绍了绿叶蔬菜（芹菜、菠菜、生菜等）标准化无公害生产对环境条件的要求，重点是将生产中存在的疑难问题一一提出，并给出最佳、最实用、最贴切生产实际的技术解决方案。全书内容突出了...

泰国料理全书 经典泰国菜+皇室甜点70道

现在，满街的泰国餐馆，你有没有被吸引呢？ 泰式料理独特的酸辣滋味，从接触舌尖的瞬间起就在口中蔓延开来，挑起味蕾、启动食欲，让人忍不住配着白饭一口接一口。你是不是也着迷于泰式料理难舍的魔力呢？ 台湾著名美......

食在好吃系列 303道最好吃的海鲜菜

鱿鱼、皮皮虾、海蜇、蛤蜊、扇贝等，是否因为复杂的加工过程而头皮发麻，从而放弃了自己在家做的乐趣，只能到饭店才能品尝到这些美味？而一到饭店，地沟油的烦恼、小海鲜新鲜度的问题又困扰上您了。看看本书，这些烦.....

大师教做招牌菜系列 第1辑 大师教做麻辣川菜

川菜一直都是人们热衷的菜肴，本书图文并茂，以家常川菜为主，既有传统名菜，又有新派创新菜。讲解详实，简单易学，经济实用，让您足不出户，就能尽享地道的川式美味。本书每套菜均配有图片，以及原料、调料、做法的......

绿叶菜类蔬菜优质高效栽培技术问答

本书以问答的形式，分别详细介绍了芹菜、莴苣、菠菜、茼蒿、苋菜、蕹菜、芫荽、荠菜、落葵、冬寒菜、叶用菾菜、紫背天葵、藜蒿、荠菜等11个绿叶类蔬菜的优质高效栽培技术，并以生产中常见疑难问题解析为重点。...

民初美食世家江太史第传家菜系列 家馔 1

本书是一本名家家常菜菜谱。本书收录了作者祖父最拿手的家常粤菜菜品，但不仅限于粤菜，还包括北京菜、淮扬菜、江浙菜中的一些传统菜谱，以及作者游历欧美时，结合法国菜、日本菜与中国传统烹饪技法创新的菜品；从板...

甘肃瓜菜育种实践

本书系统介绍了甘肃省辣椒、番茄、茄子、黄瓜、西瓜、甜瓜、南瓜、花椰菜等生产现状：主要包括种植面积、栽培方式、存在问题，提出今后发展的思路。根据多年的蔬菜瓜类育种研究工作，提出上述作物的育种目标、存...

色香味形 百姓养生菜

本书从最基础的养生烹饪知识着手，将养生与烹饪完美融合，介绍了一些养生、烹饪的必备常识，让读者了解不同的膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧，通过食养强身健体、延年益寿。同时，我们精心挑选了几百道养生菜品，.....

美味“码”上来 家庭厨房必备最开胃的下饭菜 140道“汁汁”有味的下饭佳肴

下饭菜的重点就是要下饭，要调动起人进食的欲望。本书精选多款色香味俱全的常见佳肴，让菜肴在下饭的同时保证营养均衡。再配合相应的二维码，用手机扫一扫就让您轻松学会更多的美食。...