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现代质量管理学

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顾平主编2004 年出版280 页ISBN：7030146808
面向21世纪高等院校经济管理系列规划教材:本书主要内容有：世界著名质量管理专家朱兰、戴明、克劳士比、费根保姆对质量的论述；质量管理新体系；质量管理新方法等。...
质量管理标准汇编

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中国标准出版社第一编辑室编2003 年出版402 页ISBN：7506630540
本书收录了截至2002年12月底由国家质量监督检查检疫总局正式批准分布的质量管理和质量保证领域的国家标准共22项。
质量管理学第2版

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杨文士主编2000 年出版334 页ISBN：7307028794
本书分为四编：“质量与质量管理”、“质量职能”、“质量管理的组织和质量改进”和“宏观质量管理”。
食品安全管理体系必备手册要素·概念·难点·逻辑理解

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于田田主编2010 年出版277 页ISBN：9787501977154
本书针对食品安全管理人员的能力要求，从食品安全管理专业知识、标准知识、审核知识3个方面系统介绍了食品安全管理体系，同时讲述了一个审核实践的故事，以期通过通俗的语言，深入浅出地阐述食品安全管理体系。本...
GB/T 50430《工程建设施工企业质量管理规范》理解与实施

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华夏认证中心有限公司，中国铁建股份有限公司，铁道部工程管理中心等编著2012 年出版289 页ISBN：
《GB%/T50430工程建设施工企业质量管理规范>理解与实施》的目的一方面是为了学习和贯彻国家住建部和国家认监委的指示精神，学习和贯彻质量管理体系标准和工程建设施工企业质量管理规范，帮助各工程建设施工企...
安全放心的新食品资源

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中国农村技术开发中心，国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟编2016 年出版99 页ISBN：9787518407828
本书为“新食品资源科普知识口袋书”的第四分册，以问答的形式，并配合漫画和图片，主要介绍我国新食品原料和新食品是如何审批和监管等的。全书共8个问题，包括我国是如何审批新食品资源的，我国是如何公告新食品资....
铁路职工食品安全知识读本

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北京铁路局编2014 年出版304 页ISBN：9787113197414
本书共分十章，主要包括食品安全概述、食品安全管理组织机构和职责、铁路运营食品许可管理、硬件设施、设备卫生要求、食品安全操作卫生要求、清洁、消毒卫生要求、食源性疾病及其预防、食品安全管理制度和台...
食品安全概论

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钱建亚，熊强主编2006 年出版372 页ISBN：7564103868
本书既介绍食源性疾病（包括人兽共患疾病）和食源性危害（食品添加剂、金属污染、亚硝胺、多环芳烃、杂环胺、农药与兽药残留、霉菌毒素和藻类毒素污染、食品本身存在的天然毒素），还重要介绍食品安全领域的热点问题...
中华人民共和国食品安全法实施条例

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《中华人民共和国食品安全法实施条例》编写组编2009 年出版25 页ISBN：9787802165373
本单行本全文收入《中华人民共和国食品安全法实施条例》。该实施条例与《中华人民共和国食品安全法》配套使用，为保证公众食品安全、消费者放心消费提供了法律武器。...
食品供应链管理

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（英）鲍拉基斯，韦特曼著2010 年出版179 页ISBN：9787501971367
本书内容包括：食品消费者和供应链；食品供应链存在的风险和食品安全；英美的牲畜体系；英美的作物体系；食品制造业，食品零售，批发和餐饮业；超市供应网络的合作及联盟；新产品开发和在食品供应链管理信息技术；......