淡水养殖技术

本书详细介绍了池塘养殖、大水面围网、拦网、网箱养殖与增殖、山区流水养殖等技术。

台湾淡水鱼类养殖 上

淡水产品的加工与利用

中国父母最该知道的200个育儿细节 17位顶级儿科医师的忠告

本书从《父母必读》杂志近10年120期杂志的“专家简复”的精品栏目中，精选父母关注度最高的200个儿童健康问答，涉及生长发育、保健护理、喂养、精神等方面，分类简明直观。根据父母的关注程度，对内容进行进一步的...

西式烹饪

旅游行业工人技术等级培训考核试用教材:本教材是根据国家旅游局制定的《工人技术等级标准》(第一分册)和《工人考核条列》编写的。全书包括初级、中级、高级三部分。...

烹饪原料及初加工

烹饪原料

本书是普通高等教育十一五国家级规划教材。主要内容包括：烹饪原料概述、粮食原料、蔬菜原料、果品原料、畜类原料、禽类原料、鱼类及其他水产原料、调味料及辅助料。...

烹饪

本丛书是针对浙江省提高全民科学素质计划中的农民科学素质提升和农村预备劳动力培训而展开的，分十六个分册。主要用于对农民与农村预备劳动力的职业技能培训。该书主要介绍了烹饪操作实务。...

梅方烹饪大全-图解面点制作

烹饪调味配方大全 下

本书讲述了味道浓厚、多滋的双复合味品的制作方法。