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快手家常菜丛书快手拌菜

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犀文资讯编著2010 年出版93 页ISBN：9787535635662
本书精心挑选了八十道快手美味甜品，搜罗了许多风格各异的甜品，让人能轻松制作出色香味俱佳的各色美味。全书还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更直观的参考借鉴，使操作更简单，是现代人学习厨艺知识与技巧的...
巧做家常菜999

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高红莉主编2007 年出版302 页ISBN：7543643367
本书共收录菜品800余款。主要特点在于一个“巧”字。家常菜好像人人都会做，但如何做才更美味，这个“巧”字其中有许多奥妙。本书还有一大特点在于它的实用性，编者在一开始即想读者之所想，在本书中体现了超级方...
轻松学做菜升级版家常川菜

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饮食生活编委会著2014 年出版191 页ISBN：9787538474152
轻松学做菜系列丛书2是资源重新组合型产品，汇集了数量相对较少的、老百姓口口相传的、常见的家常菜，内容上参考青岛的19.80系列图书，形式上采用铜版纸，确保性价比，是一套容量合理的，可操作性极强的菜谱书!...
家常汤煲羹粥846样

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张奔腾主编2007 年出版255 页ISBN：9787538435870
本书以大中型超市所能提供的食品原料为依托，向读者解答了生鲜食材的采买原则、保存窍门、烹饪技巧、营养搭配、饮食宜忌等诸多经常遇到的难题，并针对家庭主要使用的原料，作以846款经典财力的推荐，图文并茂、言...
经典家常小炒

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王蓝山编2016 年出版152 页ISBN：9787537581479
炒菜作为日常饮食中必不可少的部分，已成为家常应用最广泛的烹饪方法，一般人都能做，但怎样才能把普通的小炒做得鲜嫩适度、不再单调呢？本书精选二百多道经典的家常小炒，不只搭配精美的图片，还有精细的步骤和营养.....
7天升级版家常川菜

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7天编委会编2015 年出版223 页ISBN：9787538485028
本书首先安排2天的篇幅，介绍家常川菜的基础和入门方面的内容，用新颖的版式、多量的图片和文字形式介绍给读者，可以使读者在制作菜肴前，做到心中有数。然后的5天，分别按照强体畜肉篇、鲜嫩蔬菜篇、禽蛋豆制品、美...
百姓家常菜怎么做

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陈志田主编2014 年出版122 页ISBN：9787538879285
本书介绍各种天天必吃的百姓家常菜，包括蔬菜、畜肉、禽蛋、水产等各种家常菜的做法，本书介绍的菜品做法简单，图片精美，菜式多样，会是美食爱好者不错的选择。本书介绍各种天天必吃的百姓家常菜，包括蔬菜、畜肉、.....
最爱家常菜全彩

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高杰主编2014 年出版128 页ISBN：9787121214110
看本书就犹如与多年入厨的主妇交谈一般，让读者能够真的学以致用。本书介绍了家常菜的制作方法和步骤，图文并茂，从易到难，步步进阶，让读者真的能够通过对这本书的学习，能够有所收获，做出营养美味的家常菜。在教......
食不绝口家常川菜

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犀文图书编著2013 年出版185 页ISBN：9787229066796
本书主要讲家常川菜，从川菜的历史、特点、调味品、烹饪技法等方面多角度地对川菜进行诠释，让读者从中了解到川菜的发展和特色。本书还对多道名菜的典故、来源和食材等方面进行了详细的介绍，加深读者对川菜名菜...
现代人智慧生活丛书素菜素做家常菜

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王膳编2005 年出版356 页ISBN：7538013091
本书由“蔬菜”、“豆类及其制品”、“干菜”、“干鲜果”、“米面及其他”等五个部分组成。主要介绍各类菜的原料选取、制做方法、工艺流程等。...