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《食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》白酒生产企业实施指南
工业和信息化部消费品工业司,国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所,中国酒业协会组编2014 年出版157 页ISBN:9787506674812本书是指导白酒食品生产企业按照QB/T4111-2010《食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》建立自身诚信管理体系的参考教材。主要内容包括诚信管理体系标准释义和实施建议等,对企业的诚信管理具有较...
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出入境检验检疫行业标准汇编 食品化妆品检验卷 农药残留检测方法 下
郑自强,唐英章编2012 年出版713 页ISBN:9787506668309本卷收集了截至2011年7月1日批准发布的行业标准1030项。食品、化妆品检验卷分为食品检验规程分册,食品检测通用方法、感官评审和一般理化检测方法分册,农药残留检测方法分册,兽药残留检测方法分册,生物毒素和有...
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中国家庭环境下的食品安全风险评价及综合干预研究
白丽,黄莲著2015 年出版209 页ISBN:9787030445162食品安全的保障来自于”从农田到餐叉”的全食物链的安全。当前,家庭已经成为保障全食物链安全的”最消极的一环”,各国50%到80%的食源性疾病均发生在家庭中。本书介绍国内外家庭食品安全研究现状,从家庭食物储...
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现在我们还能吃什么:《食品安全调查》增订纪念本
任盈盈著2007 年出版278 页ISBN:750601937X近年来,食物中毒事件在全国各地频繁发生,如不久前媒体曝光了安徽阜阳等地劣质奶粉致婴幼儿死亡和长春、广州等高校学生群体食物中毒事件。食品安全问题引起了全社会的广泛关注。本书讲述并剖析了近年发生在我...
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