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油脂制取与加工工艺学
刘玉兰主编2003 年出版508 页ISBN：7030119665本书系统地论述了提取油脂及精炼加工的工艺理论、工艺过程、生产技术、生产设备，并补充了大量的国内外最新技术和有关科研成果。内容包括：油料、油料储藏、油料预处理、压榨法取油、浸出法取油、油脂精炼、油...
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香椿·金针菜·百合高产栽培与加工技术
宋元林，齐永钦等编著2001 年出版117 页ISBN：7533126882本书首先介绍了香椿、金针菜、百合的生长发育特点、对环境条件 要求、品种选择、高产栽培技术和病虫害防治方法。根据出口蔬菜的要求，详细介绍了香椿、金针菜、百合的贮藏保鲜和加工技术，以及在出口生产中应...
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常用花果全草类中草药栽培与加工
李典友，高松，高本刚编著2013 年出版134 页ISBN：9787508282244本书全面系统地介绍了常用花果全草类中草药生长要求的环境条件，花果与全草类中草药栽培、采收与加工，花果与全草类中草药常见病虫鼠害防治，中药材加工、贮藏及变质与虫害的防治方法，中药材生产加工应用需注意的...
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机械加工与互换性基础
柳秉毅主编；张雨，李芳副主编2012 年出版176 页ISBN：9787122140371本教材将机械加工和互换性基础等相关课程的内容加以整合，并结合应用型工程技术人才培养的教学特色而编写。本书共分9章，主要包括：切削加工基本原理、机械加工方法、机械加工工艺规程设计、特种加工与先进加工...
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数控机床编程与加工 下
房连琨主编2011 年出版217 页ISBN：9787118077056本书按项目式体例编写，全书共分为两篇：数控车床编程与加工、数控铣床加工中心编程与加工，每一篇中分别有三个模块：理论模块、仿真模块、实训模块。其中包括：上海宇龙仿真软件的使用、坐标系设定及对刀、简单回转...
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蔬菜食材科学选购与加工
丁宁宁，丁靖靖，陈夏娇编著2013 年出版138 页ISBN：9787508283463蔬菜是人体健康必备的营养食材，也是普通家庭餐桌常见的菜肴原料。本书重点介绍了如何识别和理智选购市场上种类繁多的蔬菜商品，以及各种家庭常用的、简易有效的蔬菜保鲜和烹前加工方法。主要内容包括：蔬菜食材...
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蛋鸭高效益养殖与产品加工技术
陈宗刚，孙国梅编著2013 年出版302 页ISBN：9787502379124本书全面系统地介绍了蛋鸭的品种种类，养殖场舍及设备，蛋鸭的营养与饲料，繁育技术，蛋鸭的饲养管理，常见疾病治疗与防治，以及鸭产品的加工利用等内容。全书理论联系实际，内容具体实用、语言简练且通俗易懂、易于......
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数控加工工艺与编程实例
徐冬元等主编2007 年出版256 页ISBN：7121053950本书主要介绍了数控加工工艺分析和设计的方法及应用，并较详细地讲述了各种数控设备的编程方法、技巧及其应用实例；主要内容包括：数控加工工艺基础，数控编程基础，数控车床加工及其程序编制，数控铣床及加工中心加.....
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