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中华饮食文化史 第1卷 先知后行 中华饮食文化理论与思想
赵荣光著2015 年出版232 页ISBN：7553640743本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍.....
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中华饮食文化史 第3卷 馨香飘逸 中华饮食文化礼俗、制度与流变
赵荣光著2015 年出版338 页ISBN：7553640743本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍.....
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世纪人文系列丛书 写在基因里的食谱 关于饮食、基因与文化的思考
（美）加里·保罗·纳卜汉著；秋凉译2015 年出版188 页ISBN：9787547827536本书将带你踏上一趟美食与进化的旅程。这趟旅程将把你带到先祖们的故乡——那并不是遥不可及的地方，而是深深镌刻在我们的基因以及饮食传承里。在我们的饮食偏好、基因以及祖先们的食物，还有那片被称为故乡的...
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筷子与刀叉 中西饮食文化比较
杜莉等著2007 年出版381 页ISBN：7536461976本书对中西饮食文化遗产、饮食民俗与礼仪、饮食科学与历史及饮品文化进行全面、系统的比较，资料丰富，可读性强。
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文化社会网络与集体行动 以晚清教案和义和团为中心
程歗著2010 年出版383 页ISBN：9787807524977本书以史料为基础，详细论述了义和团运动兴起的背景、成因、事件本身的历史逻辑，同时对构成近代教案的多层矛盾加以考察，揭示了这些矛盾背后近代中国复杂的社会思想、心理动向。...
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民国元年 历史与文学中的日常生活
颜浩著2012 年出版321 页ISBN：9787224102369本书作为民国元年的1912年，站在一个旧时代结束和新时代降临的历史时刻，其新旧杂糅的独特社会和文化环境，以及在时代剧变中出现的新现象与新问题，在百年后再度回首，被凸显得愈加清晰。其对于百年中国社会进程的深...