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神话学 餐桌礼仪的起源 l' origine des manieres de table
（法）克洛德·列维-斯特劳斯（Claude Levi-Strauss）著；周昌忠译2007 年出版572 页ISBN：7300078265本书分析有关礼仪的神话。
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最好的药在餐桌上 心脑血管疾病的健康吃法
彭玉清著2015 年出版190 页ISBN：9787534166037心血管疾病严重威胁着人类的健康，我国心血管疾病的发病率也有逐渐增高的趋势，所以日常生活中我们要给予心血管疾病高度的重视。本书指导读者在积极的药物治疗的同时进行合理有效的饮食调养，在一定程度上改善心...
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吃不消 食品工业化如何侵蚀我们的餐桌和健康
（美）卡尔·韦伯（Karl Weber）编著2010 年出版243 页ISBN：9787302212720现代农业生产方式使得产量大为提高，但这些食物的安全性，以及其大规模生产方式所带来的负面效应值得我们警惕及深思。本书全面展示和阐述了公司化运营的美国食品工业的一系列问题，激发人们了解食品行业，采取改变...
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食光蜜语 最初的餐桌记忆
宇文正著2017 年出版216 页ISBN：9787569917079本书是一部美食随笔集。创作初衷是身为文艺妈妈的作者想让上高中的儿子吃到可口便利的午餐。作者重拾锅铲，在自家厨房里绞尽脑汁创造出一道道便于携带又营养健康的便当菜。期间，作者由做菜引发的所思所想通过...
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从农田到餐桌 农产品质量安全150问
《从农田到餐桌—农产品质量安全150问》编委会2017 年出版174 页ISBN：9787511630780为进一步引导农产品安全生产、理性消费、科学管理，本书结合当前农产品质量安全生产和消费领域的热点问题，邀请国内长期从事农产品质量安全工作的科研管理人员，就农产品生产经营的关键环节和选购食用的注意事项...
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四季餐桌 老中医告诉你的110种食材方案
蒲志兰著2013 年出版179 页ISBN：9787540763909民以食为天，如何在春夏秋冬一年四季的转换中，将食物发挥其最大的功用，享受健康的人生，是现代社会中的都市人都倍加关注的问题。京城著名中医蒲志兰所著的《四季餐桌》，以平实、易懂的文字，从一年四季的气候特点.....
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温馨的桌饰 150种快捷的餐桌美化方法
（英）Eaglemoss Publications Ltd.编 宋艳，靳继东译2001 年出版126 页ISBN：7538608664温馨的桌饰，150种快捷的餐桌美化方法，本书做了详细的介绍，本书分为五部分详细内容有台布设计餐桌布置、时尚的背景设计、台布、夏日的餐桌、手工绘制的桌饰、印有水果图案的台布、实用的餐垫、餐巾设计、漂亮...
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在巴黎餐桌上 美好年代的美食与故事
（美）李伯龄著；陈蓁美译2014 年出版186 页ISBN：9787511257314今日人们常怀想巴黎的美好、艺术与人文，其实巴黎正在1920年代达到高峰。巴黎是当时的世界第一大城，法式生活方式、法式人生观、法国文学、艺术、电影、料理，更别提建筑、豪华渡轮、汽车，都达到有史以来的最高水...
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