上海市中等职业学校饭店服务与管理专业教学标准

本书主要介绍了饭店服务与管理专业标准、饭店服务与管理专业课程标准等关键内容，同时也涉及了上海市教育委员会关于印发“上海市中等职业学校专业教学标准”的通知，上海市饭店服务与管理方面人才的需求与专业...

政府管理与公共服务标准化创新研究 以杭州市上城区为例

本书从政府行政管理与公共服务的标准化理论与实践出发，以杭州市上城区近年来开展的标准化实践为案例，深入分析了政府管理与公共服务标准化产生的背景和动因，在对上城区政府管理与公共服务标准化实践的发展进行...

上海市中等职业学校旅游服务与管理专业教学标准

本书主要介绍了上海市中等职业学校旅游服务与管理专业的教学标准、专业核心课程标准和专门化方向课程标准，既是中等职业学校开设专业、设置课程、组织教学的依据，也可作为学生选择专业和用人单位招聘录用毕业...

酒店前厅服务细节与作业流程手册 图解版

本书主要通过实景图片和作业流程操作规范，帮助酒店对前厅部员工开展细节培训工作。本书包括预订服务、接待服务、礼宾服务、总机服务等八个板块，理念新颖，可操作性强。...

酒店服务与顾客行为 跨文化比较研究

本书以入住北京四星级以上酒店的中国、韩国、日本和美国顾客为例，基于各国顾客的文化差异，分析文化维度与酒店服务质量和顾客行为意向的结构关系，进行跨文化研究，期望能够对国际营销研究提供有价值的结论。...

餐饮服务企业如何做好财务管理 第2版

IT服务管理标准理解与实施GB/T 24405.1（IDT ISO/IEC 20000-1）实用指南

酒店服务技能与实训

本书分为基础理论篇、酒店服务技能实务篇和酒店服务技能实训篇三篇。基础理论篇介绍了酒店服务的基本理论和酒店服务技能实训的基本方法；酒店服务技能实务篇介绍了前厅、客房、餐饮、康乐、商场等部门的服务...

酒店经营与服务158个怎么办

本书共10个章节，设置了158个知识点，内容包括：酒店前厅的管理、酒店客房的管理、餐饮服务的管理、康乐服务的管理、安全保卫的管理、市场营销的管理、人力资源的管理、酒店财务的管理、成本控制的管理、工程维...

构建财务共享服务中心:管理咨询→系统落地→运营提升