舌尖上的陷阱

随着央视纪录片《舌尖上的中国》的热播，全国各地各种吃货掀起了一股强劲的全民饮食热潮。当吃货们充分释放自己味蕾享受的时候，是否意识到种种美食的背后可能隐藏着重重陷阱呢？譬如，在虾仁中添加过氧化氢（双氧水...

舌尖上的秘诀在家做菜厨艺必学的180招

本书旨在为广大烹调爱好者和厨房新手介绍常见食材最实用的处理方法和煎炒炸烤中蕴含的最精华的烹调技巧，让读者快速掌握做菜的秘诀，做出地道的美味佳肴。怎样让肉软嫩可口？怎样让蔬菜爽口脆嫩？怎样让豆腐不散不...

舌尖上的智慧 美国名校最佳毕业演说 第2辑

本书精选了2013年最新的10篇美国名校毕业演讲。演讲者都是来自各个领域的名人，如美国总统奥巴马、纽瓦克市长科里·布克、苹果联合创始人史蒂夫·沃兹尼亚克、Twitter总裁迪克？科斯托洛密、Dropbox总裁德鲁·...

舌尖上的魅力 奥巴马激情原声演讲精选 英文

全书内容及特点：本书精选奥巴马自2004年至2012年公开发表的激情演说19篇，包括《大胆去希望》、《变革正向美国走来》、《缅怀马丁·路德·金》、《是的，我们能》、《什么是爱国主义》、《美国的承诺》、《这是...

舌尖上的超市 如何在超市选购食品

民以食为天，在超市代替了副食店、粮店的现今社会，每人每天都免不了与超市打交道，超市已成为现代人生活不可或缺的食品来源地。那么，您熟悉超市的食品种类构成吗？对超市各类食品充分了解、购买自如吗？贵的就是好.....

有料 舌尖上的智慧，魅力领袖的说话之道

本书主要介绍说话的艺术。要成为有料表达者，需要“三要”。一要有料。古人说“腹有诗书气自华”，只有腹中有料，才能口吐“黄金”。“有料”，这是内功。二要把料很好地倒出来。满腹经纶，才高八斗，学富五车，可有......

舌尖上的“毒食” 越吃越恐怖的N种食物

本书是一本教你如何安全饮食、越吃越健康的书，书中介绍了有关饮食禁忌、食物的正确的食用方法、有毒食物、问题食品、食物搭配禁忌，以及营养专家的权威建议等内容。家庭常备这样一本安全饮食书籍，可以让人们获...

中华医学百科全书 中医药学 中药炮制学

中药材炮制加工方法图解

本书以图表的形式，简洁和通俗的文字将中药材常见的加工炮制方法和过程进行例释，既能满足在校学生学习本门课程的需要，又能为广大药农和从事中药制剂前处理工作的科研工作者提供参考。...

舌尖上的心理学 饭桌交际中的心理策略

对中国人来说，吃是个大问题。民以食为天，吃在人们的生活中排列第一位。据心理学家研究发现，舌尖上的味道，是每个人最难忘的味道，用餐活动是我们重复最多的场景，可以说，学习舌尖上的心理学是一门必修课，因为它......