新型果脯蜜饯配方与工艺

本书在介绍果脯蜜饯加工的基本知识的基础上，介绍果品、蔬菜、凉果其他蜜饯的原料配比、工艺流程等。

回收高分子材料的工艺与配方

酒精制品的生产与配方

糖果生产技术与配方

现代休闲食品加工技术与配方

我国幅员辽阔，各地的气候、物产不同，人们的生活习惯也不同，因此就形成了各地的不同风味小食品。随着经济的发展和人们消费水平的提高，消费者对休闲食品的需求不断整长，休闲食品工业已成为一个新兴的食品工业领域...

饮料生产技术与配方

涂料配方与生产 1

本书给了300多种涂料新产品的1000余配方和生产。

最新化工产品配方与工艺300例

化学配方与工艺手册

本书共分六章，详细介绍了大量最新的化妆品的配方和婴儿用品，并介绍了粘结剂，清洗剂，涂料，塑料与橡胶，及其他实用产品的配方。

熏腊肉制品配方与工艺

本书介绍了熏腊肉制品加工原辅料的基础上、重点介绍了我国各地特色风味熏腊肉的工艺流程、配方、操作要点。