岭南传统建筑技艺

本书第一部分主要介绍了岭南建筑与传统建筑技艺的发展，对岭南的三种代表性建筑：广府建筑、潮汕建筑与客家建筑的特点进行了介绍。第二部分分别从木雕、砖雕、石雕、陶塑、灰塑、嵌瓷和彩画七个方面进行建筑技...

闽南民居传统营造技艺

特殊的地理环境与气候，悠久的历史和多元文化的冲击融合，使闽南传统建筑发展成具有显著地域特色的建筑体系，是中国南方建筑体系的重要组成部分。本书内容包括闽南传统建筑的布局、木作、砖作、石作、陶作与剪粘...

中药蔬果速查轻图典

本书挑选了《本草纲目》中最具代表性的中药，浓缩经典中的精华，并补充中药蔬果的学名、性味、主治、现代营养等知识和挑选方法，介绍相应的药膳。本书注重知识性与实用性并重，既有传统中医药学的内涵，又融入传统文...

中药显微鉴定图典

本书分为总论、各论两个部分。总论介绍中药显微鉴定技术，收录中药显微鉴定的标准操作规程。各论收载常用中药材 300 种，内容包括来源、原药材或饮片照片、药材横切面简图（墨线图）、组织特征详图（光学和偏光显微...

中药饮片炮制与临床组方述要

《中药饮片炮制与临床组方述要》由著名中药炮制学专家王孝涛教授撰写，他为振兴中国传统制药技术、创建和完善中药炮制学科、实现传统炮制技术现代化做出了突出贡献。《中药饮片炮制与临床组方述要》分为常用...

民间传统研究书目与人材调查研究 第七年度中国民间传统技艺与艺能调查研究

崔字小磨香油传统技艺

本丛书以中华老字号为案例对传统手工技艺重要门类及与之相关的民俗文化进行系统的考察与整理研究。本书详细地介绍了崔字小磨香油传统技艺的地域背景、制作技艺、传承状况、民俗文化以及在当代的发展状况。...

铁观音 安溪乌龙茶传统制作技艺

本书从非物质文化遗产的角度，全面介绍安溪铁观音的制作技艺、流传和保护状况。

巴渝传统技艺精华

本书是一本反映巴渝地区传统民间技艺的摄影图文画册。以传统艺术家创作作品的影像搭配该项传统技艺文字描述的形式向读者展示、推广。书中对巴渝地区的蜀绣、木版画、涪陵榨菜、合川桃片、秀山烛、微雕、纸...

中药材鉴别原色图典 1

本书收集了200种常用中药材的原色照片，详细介绍了其鉴别特征和混淆药材。本书是广东省药品与食品检验所成立50周年献礼的图书，也是广州至信中药饮片有限公司送给各大医院、中药研究所的中药鉴别标准图书，深受...