烹饪基础化学

本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书。本书共分四章，内容包括：普通化学相关知识、食物中的营养素及其在烹饪中的变化、食物组织的特点及食物的色、香、味等。...

计算机应用基础

本书介绍了计算机系统的组成，计算机系统的安装及维护，操作系统及互联网基础及日常应用。

基础医学概论

本书涵盖了人体解剖学，组织胚胎学，分子生物学，生理学，生物化学，医学微生物学，医学免疫学，人体寄生虫学，机体病理学等九门学科。

简明基础会计

本书是“面向21世纪高职高专经济管理系列规划教材”之一，是普通高校全日制经管类高职高专学生“专业基础课”教材，本书的教学目标是使学生掌握会计的基本理论和实务操作。...

市场营销基础教师手册

本书是配合《市场营销基础》教材编写的一本供大学教师使用的教学参考书。

税收基础

本书是在《税收基础》第一版基础上，根据《中等职业学校会计专业教学指导方案》编写的国家规划教材。本书内容为：税收概述，税收职能和作用，税收制度，中国现行税制概况，流转税制，所得、收益税制，资源税制，财产......

高中数学竞赛基础教程 第1册

大学计算机基础学习指导

日本教育现代化的历史基础

病理学基础

中等职业教育国家规划教材护理专业:本书共分15篇，主要内容包括疾病的基本病理变化与病理过程，常见疾病和主要脏器功能衰竭的基本病理知识等。 ...