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上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 上海面人赵
方阳主编2012 年出版156 页ISBN：9787807408048本丛书为国家级非物质文化遗产上海专项的普识性系列读本。采用每个遗产项目独立成书的丛书架构，以图文并茂的方式，向公众展现上海国家级非物质文化遗产项目的主体内容和文化精髓，凸显文化遗产的传承脉络和规律...
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环境友好的物质流分析与管理
董家华等编著2014 年出版181 页ISBN：9787122192387本书首先分析了国内外物质流分析和管理的研究、应用情况，回顾了我国循环经济发展历史概况；然后辨析环境友好的物质代谢过程中应考虑主要环境因素，构建基于环境保护与经济发展相协调的物质流分析方法和内容。选...
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莆田妈祖宫庙大全 人类非物质文化遗产 妈祖信俗
中华妈祖文化交流协会等编2012 年出版709 页ISBN：9787551200646本书是一部反映莆田妈祖宫庙建造时间、建筑风格、文物古迹、历史文化等方面的妈祖宫庙大全，全面体现莆田区域内的妈祖文化情况。根据统计，莆田现有主祀与配祀妈祖宫庙833座，其中主祀占2/3，充分反映了莆田妈祖信...
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岁月的味道 非物质文化遗产项目名录中的云南饮食
丁建明著2018 年出版327 页ISBN：9787222172371《岁月的味道》系“舌尖上的云南”饮食文化丛书之一，记述“非物质文化遗产名录”中的云南饮食，以此传播滇菜美食文化。本书稿按国家级、省级、州（市）级政府批准列入《非物质文化遗产代表性项目名录》中的餐饮类...
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北京非物质文化遗产传承人口述史“北京花丝镶嵌制作技艺“ 程淑美
北京非物质文化遗产保护中心组织编写；程淑美口述；张珑整理2018 年出版158 页ISBN：9787513059756为北京市非物质文化遗产——花丝镶嵌传承人程淑美的口述内容整理。主要包括三部分：个人学艺经历；花丝镶嵌技术详情；传承情况。程淑美的作品以花丝镶嵌为主，与玉雕等多种工艺嫁接，把立体造型与传统花丝技艺结合，.....
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中国纺织类非物质文化遗产概论
赵宏，曹明福主编2015 年出版276 页ISBN：9787518018635本书是我国高校中关于纺织类非物质文化遗产知识普及的第一本教材，也是系统研究我国纺织类非物质文化遗产的拓荒之作。本书对我国纺织类非物质文化遗产进行了系统整理和分析研究，围绕着历史与现实、传承与创新...
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中国羌族非物质文化遗产概论
贾银忠主编2010 年出版279 页ISBN：9787105106202本书首先对羌民族的人口、分布、历史以及5.12汶川大地震对羌族非物质文化遗产的影响作了简要的介绍，着重突出羌族非物质文化在地震之后所面临的困境。紧接着对羌族非物质文化遗产进行界定并对其现代价值进行...
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北京非物质文化遗产传承人口述史 肄雅堂古籍修复技艺·汪学军
苑利，顾军主编2015 年出版126 页ISBN：9787565617751本书是北京市文化局非物质文化遗产保护中心组织编写，北京大学、中国艺术研究院等多所高校研究生采访写作，首都师范大学统筹规划组织出版，内容皆由非遗项目传承人亲自口述，保持口述原貌，包括非遗项目发展史、传承...
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非物质文化遗产研究与保护丛书 浙东民间吹打乐研究
丁丽君著2016 年出版222 页ISBN：9787567220317该书为“非物质文化遗产研究与保护丛书”之一。自我国非物质文化遗产保护工作开展以来，中国非遗保护工作逐步规范化，但是，随着城市化的快速到来和网络媒体的高速发展，加之年轻一代的审美趣味和审美诉求发生改变...
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食品中非食用物质检测技术与应用
邵兵著2014 年出版224 页ISBN：9787502638849本书对当前国内食品安全中的非食用物质的检测技术进行了详细的介绍，并列举了很多研究应用实例，具有很强的实用性和指导性。全书共分13章对食品中可能添加的非食用物质的种类、危害以及主要检测方法进行介绍，内...