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食品保藏工艺及新技术探究
孙海燕著2019 年出版305 页ISBN:9787518020157本书探讨了几种典型的食品保藏工艺,并对近年来新发展起来的一些保藏技术及其最新的研究进展作了较详细的阐述。全书主要内容包括食品保藏概论,食品的低温保藏,食品的气调保藏,食品的罐藏,食品的干燥保藏,食品的.....
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纯净水与矿泉水处理工艺及设施设计计算
崔玉川,李福勤编2003 年出版275 页ISBN:7502534342本书介绍了国内外有关纯净水、矿泉水的水质标准,以例题形式介绍了水处理过程中各步骤及各种处理设施的设计计算内容、方法和步骤。
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材料热处理原理及工艺
朱明主编2013 年出版306 页ISBN:9787564621520本书包括钢的加热转变、珠光体转变、马氏体转变、贝氏体转变、回火转变、钢的过冷奥氏体转变图;钢的退火与正火,钢的淬火与回火,钢的化学热处理,钢的特种热处理;有色金属合金的脱溶沉淀与时效等部分。本教材可用...
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现代办公设备的使用与维护
刘士杰主编2003 年出版271 页ISBN:7505391089本书主要介绍了目前常用的现代办公设备,包括办公用微机、打印机、图形扫描仪、传真机、电话机、静电复印机、高速数码一体化油印机、光盘刻录机、照相机、摄像机、录像机、激光影碟机、幻灯机、投影器、碎纸...
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输电线路施工机械及设备
李光辉(等)编著2009 年出版239 页ISBN:9787508384252本书为普通高等教育”十一五”规划教材。全书共分七章,主要内容包括输电线路基础施工机械及工器具、杆塔组立常用设备及配套用工器具、牵引机、张力机、牵引机和张力机液压系统基础知识、架线施工常用辅助机...
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