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常用中药饮片质量检验
周新蓓，欧阳荣编著2006 年出版765 页ISBN：7535747477本书共收载中药饮片千余种，配以药材与饮片的外形图500余幅，按照传统中药的分类习惯分为12章，可作为中药鉴定、检验、生产、营销及临床、教学、科研工作者的工具书。...
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肉品卫生检验培训教材
王贵际主编；商务部屠宰技术鉴定中心编2007 年出版364 页ISBN：7504458074本书是商务部屠宰技术鉴定中心组织专家编写的一本培训肉品卫生检验员的教材。包括肉品检验概论、屠宰加工场所的建设及卫生要求，常见病鉴定与处理、卫生检验与监管等。...
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