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烹饪工艺与营养 果品与粮食类
陆理民主编2011 年出版196 页ISBN：9787563720057本书是关于果品与粮食的烹饪工艺与营养的教科书。本书采用项目教学的方式，以工作任务形式展开和组织教学，通过教师引导和指导学生调研，实践训练，学生不仅能掌握制作以常用果品为主配菜的基本菜点和一定数量的中...
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传统与创新 大学的通识教育与再整合
RobertL.Belknap，RichardKuhns著；国立编译馆主译；谢明珊译2009 年出版199 页ISBN：9789866816895 -
PC硬件与系统疑难破解与技巧1000
孙剑飞主编2004 年出版375 页ISBN：7111148126本书主要汇集了来自一线众多软件、硬件、网络工程技术人员的1000多项各类经验、教训和技巧，涵盖了目前操作系统、电脑配件和网络构建的大部分重要内容。...
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港口与航道工程管理与实务
张余庆主编；全国一级建造师执业资格考试用书编写委员会编写2004 年出版282 页ISBN：7112064813本书根据“一级建造师执业资格《专业工程管理与实务》科目考试大纲（港口与航道工程）”的具体要求，为帮助参加港口与航道工程专业一级建造师考试的人员复习、应试，编写了这本《指导书》。...
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