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食品加工新技术丛书 酒类生产工艺与配方
何扩编著2015 年出版269 页ISBN：9787122240828本书介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、配制酒等酒类发酵产品加工、生产工艺以及新型发酵技术成果。书中内容结合生产实际，将食品发酵理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，积极反映近年来食品发酵行业...
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神奇的魔法配方 培养好奇心和求知欲
吕佳蓉主编；王元容著；简汉平绘2014 年出版47 页ISBN：9787536564992《神奇的魔法配方》描写小巫婆佳佳，不仅对周遭事物有很多的疑问，也对既定的魔法产生疑问，是一则关于好奇探索的故事。一个领导者必须要有探究的精神，建议各位家长以开放的态度接受小宝贝的各式提问，等到孩子年纪...
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软饮料实用配方800例
黄来发主编1996 年出版221 页ISBN：7501919305本书收集整理了800例软饮料实用新配方及其典型的生产工艺流 程。全书共分六部分：碳酸饮料、果蔬汁饮料、含乳蛋白饮料、植物蛋 白饮料、功能性饮料、固体饮料。重点介绍近年来市场销售的软饮料新 ...
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实用洗涤剂配方手册 6 第3版
李东光主编2015 年出版306 页ISBN：9787122220974洗涤剂属于配方密集型产品，按用途可分为工业用洗涤剂与民用洗涤剂。本书是洗涤剂配方系列图书中的第六册，收集了包括洗涤皂、浴用洗涤剂、其他日用洗涤剂、空气清新剂、印刷工业洗涤剂、车用洗涤剂、电子工业...
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绘见烘焙 烘焙帮的私房美食配方
米央编著2014 年出版128 页ISBN：9787538188349本书围绕“烘焙帮”主题，邀请十位烘焙美食博主，分别介绍每位帮主最擅长的烘焙美食，将其食谱按步骤以手绘的形式放出，配以帮主Q版手绘形象和生平简历，让读者在学习烘焙美食的时候同时感受到足够的趣味性。本书的....
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新编实用化工产品丛书 化妆品 配方、工艺及设备
余丽丽，赵婧，张彦等编著；李志健丛书主编2018 年出版254 页ISBN：9787122308962本书分类介绍化妆品的原理、配方、工艺、主要原料和主要设备，包括保湿化妆品、祛斑美白化妆品、洁肤化妆品、抗衰老和抗皱化妆品、防晒化妆品、美容类化妆品、发用化妆品、功能化妆品，同时对化妆品常用设备进...
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特殊医学用途配方食品临床应用
石汉平，刘学聪主编2017 年出版184 页ISBN：9787117249157特殊医学用途配方食品（Food for Special Medical Purpose,FSMP）是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。该类产品必须在医生或...
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食品加工新技术丛书 薯制品加工工艺与配方
汪磊编著2017 年出版111 页ISBN：9787122289506薯类是列于稻谷、玉米和小麦之后的第4种主要粮食作物，薯类加工业在我国国民经济中占有重要的位置。本书主要介绍了我国薯类制品常见的产品及其加工方法和配方，包括薯类淀粉制品、发酵制品以及各类薯类的加工...
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实用化妆品配方手册 5 第3版
李东光主编2014 年出版318 页ISBN：9787122192011化妆品是对人体面部、皮肤、毛发和口腔起保护、美化和清洁甚或治疗作用的日常生活用品，作为流行产品，新产品新配方层出不穷。《实用化妆品配方手册》已出两版，第三版由于配方较多，拟分册出版。本书为第三版的第...
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现代木器家具漆生产技术与实用配方 第2版
耿耀宗编著2007 年出版304 页ISBN：9787501957378本书分类介绍了各类家具漆的生产配方和制造工艺，在第一版的基础上，增加了大量近年来出现的新配方，尤其是增加了国外一些家具漆的生产配方，对提高我国的家具漆生产水平及增加产品品种有很强的指导意义。...