大约有6,150项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0802秒）
为您推荐：
食品分析
食品安全
食品化学
食品标签
食品安全法
食品安全学
-
王经胜主编；向阳，赵金金，李玫诺，徐丽梅，江燕飞，丁洁，许春芳编2010 年出版250 页ISBN：7544910590
-
王德国，肖付刚，张永清编著2016 年出版254 页ISBN：7517047360
-
中国医学科学院食品卫生检验所，北京医学院卫生系编著2222 年出版458 页ISBN：
-
西南经济技术信息研究所2222 年出版289 页ISBN：
-
汪东风主编；徐玮副主编2006 年出版159 页ISBN：7501951993
本书内容包括食品科学专业多门课程的实验内容，主要有：食品科学实验技术基础知识、食品化学实验技术、食品工艺实验技术、食品生物技术实验以及创新实践等。...
-
刘宝家，李素梅，柳东等编1991 年出版441 页ISBN：7502309586
-
吴红艳，许英一，江成英主编2009 年出版355 页ISBN：9787811315097
本书介绍了食品分析的基本知识，食品分析中的数据处理，样品的采集与制备，食品的感官检验，食品的物理检验，食品中水分，灰分，酸度，脂类，蛋白质，维生素，食品添加剂，限量元素及有害物质的检验原理和测定方法。...
-
唐书泽主编2012 年出版293 页ISBN：9787566800756
本书是一本有关食品安全应急管理的教材。内容包括食品安全应急管理概述、食品安全危害源、食品安全控制技术、食品安全识别评估与预警和食品安全应急处置。...
-
秦富等著2003 年出版380 页ISBN：7109083527
本书介绍了欧美食品安全体系及与我国食品安全体系的比较，介绍了英国、德国、荷兰、丹麦、美国食品安全体系及一些有益的经验。
-
曹劲松，王晓琴编著2002 年出版456 页ISBN：7501934215
本书介绍我国批准使用的常见营养强化剂和部分天然来源的营养强化剂，还介绍了食品营养强化基本原理、食品的强化工艺以及营养强化补剂的配方设计原理。...
