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山地稀特蔬菜栽培与加工

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孟祥生，邱正明，田华主编；陈红霞等编著；鹤丰县高山蔬菜研究所，湖北省农业科学院蔬菜科技中心编著2007 年出版324 页ISBN：7535237606
本书介绍山地稀有蔬菜的栽培与加工技术。
蔬菜种植致富经

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毕杰，桂秀梅编著2009 年出版111 页ISBN：9787202051429
本书选编三十五个案例，搜集、整理出部分农民通过蔬菜栽培成就梦想，依靠先进的科学技术创业，达到增收致富的事迹以及他们致富的方法和技术，讲出致富的道理，旨在启迪和激励人们，只要转变观念，重视农村实用新技术......
无公害蔬菜主要病虫害及其防治

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李杨瑞主编2006 年出版64 页ISBN：7806667768
本书全面介绍了无公害蔬菜主要病害等的防治技术。
儿童蜡笔简笔画花草树木水果蔬菜

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小雪人工作室编2003 年出版78 页ISBN：7806399208
本书以简笔画的形式表现儿童日常生活中常见的人物、花鸟鱼虫、动物、日常用品等，是对儿童进行美育教育的好教材。
西餐技艺图集 4 蔬菜和沙拉

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（英）杰妮·赖特（Jeni Wright），（英）艾里克·特耶（Eric Treuille）著；张子枫译2001 年出版41 页ISBN：7535926452
本册介绍了选择蔬菜、绿叶蔬菜、马铃薯、甜玉米、罕见蔬菜、菜用水果、新鲜香草、蔬菜泥和模子、菜泥羹等内容。
蔬菜病虫害诊治图鉴

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李金堂著2012 年出版480 页ISBN：9787533158804
本书包括蔬菜常见病虫害防治图谱。每一种均包括侵染性病害、生理性病害和害虫，每个病虫害包括病原、症状和防治方法等。特点是图文并茂，可读性强。所有照片均来自蔬菜生产第一线。...
小朋友最爱吃的蔬菜料理

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董书山，朱太治编著2006 年出版47 页ISBN：7504848425
本书精选小朋友们最爱吃的46道蔬菜料理，包括美味选锋、创新主食、营养汤羹等。
甘蓝类蔬菜良种引种指导

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张淑江等编著2004 年出版150 页ISBN：7508228650
本书介绍良种标准及种子质量的鉴定与识别，良种引种原则与方法。92个结球甘蓝优良品种、77个花椰菜优良品种、22个青花菜优良品种的育成单位、特征特性、栽培要点、种植地区和供种单位。...
植物激素与蔬菜的生长发育

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汪俏梅，郭得平编著2002 年出版308 页ISBN：7109069141
本书对近20年来植物生长物质在蔬菜生长发育调控方面的研究及其相应的应用技术作了较为系统和全面的介绍。
中低毒农药使用手册蔬菜类

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彭超美，司升云主编2010 年出版146 页ISBN：9787535246165
本书介绍适用于蔬菜苗期和十字花科、葫芦科（瓜类）、茄科（茄果类）、豆科（豆瓜类）、香辛类及其他蔬菜类杀虫杀菌剂的制剂、使用方法、注意事项等知识。...