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国家级非物质文化遗产代表性传承人抢救性记录十讲
国家图书馆中国记忆项目中心编2017 年出版150 页ISBN：9787501360727本书稿收入国家级非物质文化遗产代表性传承人抢救性记录工程讲座十讲，从传承人记录问题、技艺的挖掘和整理、文献收集工作等各个方面对非遗传承的记录进行了详细介绍，既有理论上的指导，又有实际的操作方法，具有...
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甬上风物 宁波市非物质文化遗产田野调查 象山县·黄避岙乡
汪志铭主编2009 年出版192 页ISBN：9787807433095本书是宁波市非物质文化遗产田野调查工程中的象山县卷，按所辖乡镇共18册。内容分为民间文学、民间音乐、民间舞蹈、戏曲、民间杂技、民间手工技艺、人生乱俗、民间信仰、岁时节令、传统医药等各方面，前设本县...
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甬上风物 宁波市非物质文化遗产田野调查 江东区·东柳街道
汪志铭主编2010 年出版128 页ISBN：9787807434979本书是甬上风物丛书关于江东区的专辑，分为白鹤街道、百丈街道、东郊街道、东柳街道、东胜街道、福明街道、明楼街道等七个街道，根据非遗调查内容分为民间文学、工艺、习俗、信仰、游艺与技艺等十七大类，第一手...
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维生素矿物质补充剂在疾病防治中的临床应用专家共识
陈君石等主编2009 年出版297 页ISBN：9787117115391为了指导临床医生合理应用维生素矿物质类药物，中华医学会在惠氏制药有限公司健康药物部的协助下，组织营养学家和临床医学专家编写20万字左右的《维生素矿物质临床应用专家共识》，供相关专业临床医生参考。...
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非物质文化遗产丛书 妙峰山庙会 上
包世轩编著2014 年出版232 页ISBN：9787805015965妙峰山庙规模堪称华北之首，百年妙峰山传承中华民俗文化。本书从妙峰山庙会起源、传承形式、传承人等方面进行阐述。作者为妙峰山庙会完整资料最详尽的整理者、研究者。北京的非物质文化遗产资源极其丰富，具有...
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闽南非物质文化遗产系列 厦门疍民习俗
陈复授编著；中共厦门市委宣传部，厦门市社会科学界联合会，厦门市闽南文化研究会合编2013 年出版232 页ISBN：7545905016闽南的原住民山区为畲族，水边为疍民。疍民以江河大海为生，形成了独特的生活方式和习俗。随着时代变迁，其独具的生活方式和习俗正日益消亡，留下疍民习俗的文化记忆刻不容缓。本书由厦门渔业公司原党委书记、厦门...
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非物质文化遗产丛书 妙峰山庙会 下
包世轩编著2014 年出版432 页ISBN：9787805015972妙峰山庙规模堪称华北之首，百年妙峰山传承中华民俗文化。本书从妙峰山庙会起源、传承形式、传承人等方面进行阐述。作者为妙峰山庙会完整资料最详尽的整理者、研究者。北京的非物质文化遗产资源极其丰富，具有...
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非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材 潮菜原料学
陈蔚辉，彭珩主编2017 年出版248 页ISBN：9787566819239《潮菜原料学》是烹饪工艺与营养、烹饪与营养教育、公共营养与健康管理等多个专业及方向本、专科生必修的专业基础课程。全书共有八章，包括绪论、粮食、蔬菜、果品、畜禽类、水产品、药食原料和调辅料。该书...
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山东省级非物质文化遗产普及读本 下 曲艺卷
山东省文化和旅游厅组织编写2019 年出版88 页ISBN：9787548835127本书立足于非物质文化遗产的传承、延续，对各地传承的民间文化进行深入介绍，内容翔实，语言通俗，一方面通过图片、文字等多种形式，对山东不同地区非物质文化遗产进行生动而直观的呈现，展现其源远流长与蓬勃生机，......