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创新型大学 改变高等教育的基因
（美）克莱顿·M.克里斯坦森（Clayton M.Christensen），（美）亨利·J.艾林（Henry J.Eyring）著2017 年出版378 页ISBN：9787302450238《创新型大学》通过对哈佛大学和爱达荷州杨百翰大学高等教育创新的故事，揭示了高等学校如何以低成本、高效能的方式找到创新、执行创新。提供解决师资、招生、保留、毕业率、校园设施以及其他紧迫问题的新途...
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植物基因工程实验指导
施海涛编2016 年出版100 页ISBN：9787030463159本书根据笔者多年相关研究经验，选择应用较多的植物基因工程实验27个汇编成书。包含植物基因克隆，植物的组织培养与遗传转化及分子检测和植物基因的分子遗传与生化研究三个专题部分；这些专题包括了从事相关专业...
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欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 酱汁篇
（英）乔安娜·法罗著；梁鸿信译2015 年出版186 页ISBN：7549112231本书以基础的沙司制作技法、工具开始，图文并茂地向读者介绍了100道最经典、传统的西式酱汁制作，包括名闻遐迩的法国白酱、荷兰酱、意大利青酱等，其基本的制作步骤、变化做法、适宜搭配的菜肴，让读者无论品尝任...
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专家指导糖尿病特效食谱
陈伟主编2010 年出版127 页ISBN：9787121120343本书用能降血糖的明星食材，做出美味且做法简单的菜肴，每道菜肴均附有能量计算，方便糖尿病患者根据自己的病情做菜肴的任意搭配。食谱的菜式有：凉菜、热菜、荤菜、素菜、汤、羹、粥等，涵盖大中口味，让糖尿病患者.....
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基因定位调控植物生长与性状原理与技术
陆海，蒋湘宁著2005 年出版148 页ISBN：7802091292本书以木材的浮压干燥为背景，以马尾松为试材，在其使用价值最大的压力区段进行试验研究。本书首先从浮压干燥的干燥介质特性入手，通过对木材浮压干燥的基本规律以及干燥过程中木材内部热质传递规律等方面的研究...
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基因·女郎·伽莫夫 发现双螺旋之后
（美）詹姆斯·D.沃森（James D.Watson）著；钟扬等译2003 年出版263 页ISBN：75428313211953年沃森和克里克发现了DNA的双螺旋结构，带动分子生物学进入黄金时代。本书即是沃森的一本自传，详尽描述了发现双螺旋之后的一系列故事，展现了众多科学名家的独特风采，刻画了与数位漂亮女孩的浪漫情事，令读者...
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转基因水产动植物的发展机遇与挑战
中国科协学会学术部编2012 年出版136 页ISBN：9787504662415本期沙龙针对转基因水产动物中存在的问题、面临的发展机遇和挑战开展交流和讨论。讨论了水产动植物转基因技术取得的新进展，并就转基因水产动植物的食用安全和生态安全进行交流讨论。除此之外，沙龙还探索了它...