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“四品一械”安全监管实务丛书 食品安全监管实务
张纯芳主编2017 年出版325 页ISBN:9787506791311全书分为基本知识篇、重点法规解读篇、监管实务篇3篇,重点论述了食品安全的概述、监管、法律法规、规章及规范性文件、标准,以及食品生产、经营、监督检查、抽样流程方法、快检技术、处罚文书规范等相关内容...
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国内外清真食品管理法律法规和政策汇编
毛公宁,田联刚主编;国家民族事务委员会政策法规司编2006 年出版486 页ISBN:7503662336本书收集了国内外有关清真食品管理的法律法规和政策性文件。
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食品安全风险监测工作手册
梁春穗,罗建波编著2012 年出版351 页ISBN:9787506667203本书分为质量管理要求、采样方法、理化检验操作程序和微生物检验操作程序四大部分部分。本书将进一步规范监测工作,明确质量控制管理要求、细化统一监测方法,对促进食品安全风险监测具有现实意义和长远意义,可...
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食品安全 生活中的科学
中国科协科普部,中国食品科学技术学会编2012 年出版74 页ISBN:9787501989812本书由中国科学技术协会科学技术普及部和中国食品科学技术学会共同编写,采用问答的形式,全面阐释了生活中食品安全常见问题。全书共分三部分,分别为:食品安全基础知识、食品安全应用常识和食品安全管理。...
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质量管理小组活动手册
中国质量管理协会编1991 年出版50 页ISBN:7502205543本书用条款、图表、插图等方式,扼要将质量管理小组活动的理论、一般原则、组织活动方式、常用的技术方法进行了总结。
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