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食物成分表
中国食物成分表
中国食物成分表2002
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李里特编著2010 年出版307 页ISBN：9787109145641
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本溪市食品公司编1989 年出版447 页ISBN：
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钟耀广著2010 年出版250 页ISBN：9787122080875
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王永华主编2010 年出版397 页ISBN：9787501975396
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陈自珍，沈介仁编著1989 年出版529 页ISBN：
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钟昌锦，方震编译1990 年出版608 页ISBN：7226005689
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王玉芬主编2006 年出版256 页ISBN：7807391154
本书作者综合国内外情况，从食品化学及营养学角度阐述水、矿物质、糖、脂、蛋白质、维生素、酶、风味物质、食品溶加剂与食品加工的关系和在人体中新陈代谢的过程。...
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李里特，罗永康主编2006 年出版308 页ISBN：7811170108
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李里特，王颉主编2006 年出版229 页ISBN：7810662465
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李晓燕主编2011 年出版188 页ISBN：9787122078650
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