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中华人民共和国食品安全法
中华人民共和国食品安全法 实用版
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国家旅游局人事劳动教育司编1999 年出版165 页ISBN：756370793X
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中国科学技术情报研究所编辑1978 年出版113 页ISBN：16176·37
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汪东风主编2009 年出版354 页ISBN：9787122045690
本书在生物化学、无机化学及食品化学等知识基础上，重点介绍食品中蛋白质、脂类、碳水化合物及矿质元素等主要成分化学。
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郝利平主编2004 年出版311 页ISBN：7109090000
本书介绍了食品添加剂的性能、性状、作用原理、使用方法、适用范围、注意事项以及目前研究发展的状况。
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2222 年出版439 页ISBN：4879940496
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《中国食品工业年鉴》编辑部编辑1989 年出版817 页ISBN：780044239X
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尹汝龙编著2002 年出版60 页ISBN：7537525080
本书介绍了利用果蔬进行花卉食品雕刻，有玫瑰花、月季花、大理花、兰花、睡莲、西番莲、龙爪菊、白菜菊、西瓜花篮、八仙过海、双环瓜灯等。...
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王增编著2000 年出版172 页ISBN：7806224629
本书重点介绍了粮豆、水果、蔬菜、动物、调味品等各种黑色食品的分类、营养价值、民间常用的滋补、治病方法等。
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赵树，墨峰主编1991 年出版602 页ISBN：7543301237
各种绿叶菜是老百姓饭桌上离不开的菜蔬，四季的饮食如何调配，如何利用不同菜种的营养价值，本书教读者如何巧做绿叶菜。
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甘肃省武威地区卫生防疫站编2222 年出版139 页ISBN：
