动物性食品卫生检验技术 第2版

本书以动物性食品的卫生检验为主线，共10个任务，分别是：动物性食品污染与控制、屠宰加工企业的卫生要求、屠宰加工流程及检疫、肉的新鲜度检验、不同肉制品的卫生检验、屠畜常见传染病的鉴定与卫生处理、屠畜常...

汽车试验技术 第2版

本书介绍了汽车试验的基础知识（包括汽车试验的分类、标准、计划和组织、汽车试验误差与试验数据处理等）、汽车总成与零部件试验（包括发动机、传动系、车轮、前照灯、和车速表试验）、汽车基本性能试验、汽车环保...

机械工程测试技术 第2版

本版教材基于编者二十余年的教学经历、体会，对第1版做了较大修改，补充了新知识，精简了内容。本版教材仍注重在每一章中穿插与课程相关的案例与背景知识，理论与应用相映成趣，在有意思与有意义中激发学生的求知欲....

实用蛤蟆弓应用技术图谱 第2版

本书从蛤蟆弓的正畸来源、形状，蛤蟆弓的力学分析及蛤蟆弓的压低辅弓等来介绍蛤蟆弓。作者为本书添加了大量的高清步骤图，帮助广大正畸医生及学生学习和领会蛤蟆弓的制作原理、过程和临床应用的要领，更好地为广...

中华人民共和国铁路技术管理规程 铁道部令第2号 第9版

电力生产安全技术及管理 第2版

本书主要介绍了电力生产安全目标及安全体系，电气保护设备及安全间距，电气设备安全要求及安全标志，电气设备安全选用、储运、施工、维修操作，施工器具安全使用，电气安全用具及带电作业工具安全使用，电气设备防火.....

当代石油和石化工业技术普及读本 海洋石油开发 第2版

海洋石油开发工程，主要包括地运用海洋钻井装置、采油装置，进行开发井的钻井、完井、采油、油气分离处理和油气集输。本书主要介绍了上述工程技术、工艺与装备。...

数控编程技术 第2版

本书根据高职高专教育专业人才培养目标的要求，并总结了编者多年在数控机床应用领域的教学和工程实践经验，编写了本系列教材。本书针对数控机床的编程技术，全面地介绍了数控编程的基础知识和数控加工工艺设计的...

IBM主机技术一本通 第2版

本书由浅入深地讲述了IBM主机技术的各个方面，共分26章，包括：TSO、ISPF、JCL、VSAM、COBOL、DB2、CICS和常用的MVS主控台命令，通过演示报表（Magic Report）的方法，从实战出发，通过大量的源程序例子讲解了在应用开发过...

电路和电子技术 上 第2版

本书是根据作者多年的教学实践经验编写的。本书共分为4章，分别为：直流电路，电路的暂态分析，正弦交滚电路，三相交流电路。各章后均附有习题，以便于读者掌握本书的基本内容和分析方法。本书可与《电路和电子技术......