普通高等教育“十三五”规划教材 食品感官评价

本书主要阐述了食品感官评价的原理、评价方法、食品感官评价应用及仪器测定，其中运用大量的实例全面介绍了各种食品的感官评价方法。在突出基本理论、概念和方法的同时，将基本知识和各种新技术、新方法有机地...

十三经开讲 榖梁传开讲 大字版

本书注重考证和义理，力求深入浅出地对《穀梁传》的来源、名称、作者、成书时间、流传过程、研究概况、兴废原因、正文训诂、文章风格、传经特色、思想倾向、研读方法等作比较全面系统的介绍，并在参证历代《穀...

中国能源发展“十二五”回顾及“十三五”展望

系统回顾“十二五”中国能源发展状况并研判“十三五”能源发展走势，内容分五个章节。能源消费，能源投资与建设，能源生产，能源贸易，能源市场与绩效。分别从综合，煤炭，石油，天气，电力，和非化石能源方面进行分......

“十三五”规划教材 生物化学 第2版

本书是全国普通高等医学院校临床医学专业“十三五”规划教材之一，本书具有以强化医学生职业道德、医学人文素养教育和临床实践能力培养为核心，推进医学基础课程与临床课程相结合，注重培养学生临床思维能力和临...

默默之旅 一个十三岁女孩的画与话

本书讲述的是一个女孩用她的画和文字记载她的巴黎，荷兰，德国，意大利之旅，并收录了她的成长经历介绍，配画的小文章，以及她的一些绘画作品。...

第十三届全国结构工程学术会议 论文集 第2册

第十三届全国结构工程学术会议 论文集 第3册

四部备要 经部 春秋左氏传杜氏集解 十三经古注

22010101

民国二十三年首都普通考试总报告书

报告行政人员、法院书记官、教育行政人员、监狱官等考试的筹备过程及考试情况。

中国汉画学会第十三届年会论文集

本书为中国汉画学会第十三届论文集。收录题材研究、专题研究、风格技法研究等方面的理论研究文章数十篇，具有一定的学术价值。