茶叶加工实用技术

本书稿是一本讲述茶叶加工实用技术的书，从制茶原料、茶叶病虫害防治到绿茶、红茶、黑茶、茉莉花茶的加工原理及技术以及茶叶作为膳食、茶叶加工检测分析方法等多方面都做了详细地介绍，让读者通过阅读该书，可以...

精密和超精密加工技术 第2版

本书主要介绍精密和超精密加工技术及其发展展望等知识。

数控车加工技术

中职教材，机械工程系列之一。本书以真实模具零件为案例，介绍数控车加工基本知识与技巧。全书包括：数控车削加工基础、数控车床、数控车削加工工艺、数控车床操作、数控车削加工编程、CAXA数控车自动编程、数控...

酱腌泡菜加工技术

本书介绍了酱腌泡菜加工的基本知识、酱菜加工实例、腌菜加工实例、泡菜加工实例、酸菜加工实例。书中介绍的方法尽可能保留传统加工方法的工艺特点，同时又增加了现代加工技术，规范了食品添加剂的使用，既可为广...

果蔬加工技术

该书较为系统、全面地汇总我国农业领域区域果蔬农产品从采收、贮藏、加工到二次生产、制造、包装、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生产步骤以及关键操作要点。例如板栗系列产品加工技...

人口流动与艾滋病传播 污名的交互与再生

作者参与了滇西一处高速公路建设工地沿线艾滋病预防干预项目的评估调研，在筑路工地上开展现场调查。本书呈现作者倾注了三年多心血的研究，通过剖析农民工“艾滋病高危人群”污名的性质，深描道路建设、人口流动...

云铜股份志 1958-2006

回收物流系统分析

本书从回收物流系统出发，结合现代回收物流管理概念运筹学，优化进化相关技术与系统工程理论和方法，对回收物流系统运作，管理及决策中的问题进行了较深入的分析。...

85kr的回收和应用 译文集

文化再生产 人类学视野中的民族民俗·历史文化与旅游发展研究

本书从民族学、社会学的角度探讨民族文化的载体和民族文化的核心及灵魂。并从多学科交叉渗透的角度提出了民族文化的价值观。