少儿饮食保健

本书较为系统地介绍中老年人的生理变化、营养代谢特点、饮食营养的防病和治疗作用，尽可能把现代营养学知识和祖国医学中的饮食治疗和药膳结合起来，介绍有关中老年人饮食营养知识。...

低气压低温等离子体诊断原理与技术

本书较全面地介绍了低气压低温等离子体诊断技术的基础知识，总结了近年来该领域的一些新进展，提供了低气压低温等离子体诊断技术应用的实例。全书共7章。第1章至第3章主要介绍了等离子体的基本概念与性质，低温...

中国低碳公路运输业发展研究

首先，对国内外现有的低碳公路运输业发展研究成果进行客观、全面、系统的梳理、归纳、概括、分析和评析；其次，论述支持低碳公路运输业发展的资源稀缺理论、生态系统理论、外部性理论、可持续发展理论、国家干预...

区域产业结构低碳化调整综合集成模式及应用

随着全球人口和经济规模的不断增长，全球气候变化的危害也逐渐为人类所认识。全球气候变化是人类共同面临的难题，低碳经济是全球解决气候变化难题的共同选择。发展低碳经济，已经成为世界未来发展方向，推动低碳发...

中国旅游业二氧化碳排放测算及其低碳发展评价研究

本书在分析我国旅游业发展现状的基础上，通过文献研究与数理统计方法估算了我国旅游业二氧化碳排放的时空分布特征、以及与旅游经济之间的脱钩指数，并分析了我国旅游业二氧化碳排放的影响因素及未来变化趋势，分...

制造过程低碳优化模型及应用

本书是对作者近些年来在制造过程低碳优化方面的研究成果的总结，内容涵盖制造过程低碳优化相关理论、优化模型及求解方法、低碳优化系统及其在工程领域的应用。书中主要内容概括如下：（1）对制造过程低碳优化研究...

饮食营养搭配184问 修订版

中国饮食文化概论

本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一。全书共8章，扼要叙述了中国饮食文化发展的总体历程，全面介绍了中国的饮食文化特色和民俗风情等。...

远离有害饮食

这是一本专门讲述饮食与健康关系的大众科普读物。书中对人们日常饮食中存在的各种不洁原料、不当操作、不良习俗和认识误区，及其对人体的危害，从原因与后果的结合上给予了明确的告诫，同时对科学的饮食做了具体...

总裁上菜 严长寿与亚都的饮食美学