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法国蓝带糕点制作 初级
法国蓝带厨艺学院编；胡晨译2014 年出版103 页ISBN：9787501997619本书为法国蓝带厨艺学院的经典教材，是介绍制作法式糕点最基础、最精髓的一本，包括鸡蛋、糖、面粉、黄油这4种最基本的食材，制作出面团、面糊、黄油、巧克力、慕斯等23种最基础知识，以及21种最经典的法式糕点制...
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笛卡尔与法国：一种民族激情的历史
（法国）弗郎索瓦·阿祖维著2008 年出版414 页ISBN：9787300096100本书探讨笛卡儿与法国之间的复杂而紧密的联系，解释哲学家笛卡儿何以成为法国精神的象征。
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浪漫的法国绘画大师：路易斯·伊卡特
陈辅国编2008 年出版403 页ISBN：9787538625493本画册收录了法国19世纪浮世绘画大师伊卡特的油画、版画作品。伊卡特以绘画的形式展现了内心世界，实现了儿时的梦想，所创作的作品融入了时髦风格和特点。...
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