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功能性食品与保健

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邓舜扬主编2006 年出版398 页ISBN：7502352023
本书汇集了部分有用的食品保健知识，介绍了一些实用的食品保健方法和大众保健食品，对某些产品还简述了制备工艺。
食品卫生监督与管理

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周自新等主编2001 年出版198 页ISBN：7810790048
本书内容包括：食品贮藏、运输与销售的卫生监督；食品添加剂及其管理；食品卫生标准；食品安全性评价等。
食品标准与法规

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彭珊珊，朱定和主编2011 年出版220 页ISBN：9787501979424
本书以模块、项目的形式编写，介绍了有关食品法规与标准的基础知识与体系，主要包括食品质量安全及法规、标准的地位与作用，法规、标准与市场经济和食品质量安全的相互关系等内容。...
系统营养与人体健康·心脑血管健康与营养

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蒋峰，李卫江主编2008 年出版78 页ISBN：9787504652744
本套书共8部分组成，第一部分肠胃道健康与营养，系统介绍了胃肠道的结构与功能、胃肠道疾病及用药、胃肠道营养支持与康复、胃肠道饮食与健康等内容；第二部分骨骼健康与营养，介绍了人体骨骼的结构与功能、骨与关...
系统营养与人体健康·内分泌系统健康与营养

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蒋峰，李卫江主编2008 年出版81 页ISBN：9787504652744
本套书共8部分组成，第一部分肠胃道健康与营养，系统介绍了胃肠道的结构与功能、胃肠道疾病及用药、胃肠道营养支持与康复、胃肠道饮食与健康等内容；第二部分骨骼健康与营养，介绍了人体骨骼的结构与功能、骨与关...
系统营养与人体健康·营养与健康知识问答

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蒋峰，李卫江主编2008 年出版104 页ISBN：9787504652744
本套书共8部分组成，第一部分肠胃道健康与营养，系统介绍了胃肠道的结构与功能、胃肠道疾病及用药、胃肠道营养支持与康复、胃肠道饮食与健康等内容；第二部分骨骼健康与营养，介绍了人体骨骼的结构与功能、骨与关...
系统营养与人体健康·胃肠道健康与营养

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蒋峰，李卫江主编2008 年出版72 页ISBN：9787504652744
本套书共8部分组成，第一部分肠胃道健康与营养，系统介绍了胃肠道的结构与功能、胃肠道疾病及用药、胃肠道营养支持与康复、胃肠道饮食与健康等内容；第二部分骨骼健康与营养，介绍了人体骨骼的结构与功能、骨与关...
奶牛营养参数与典型日粮配方

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熊本海等编著2003 年出版357 页ISBN：7801675290
本书介绍奶牛综合饲料成分及营养价值表，奶牛营养需要量表，奶牛日粮配方设计的独特研究及其典型日粮配方。
营养与膳食

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刘晓芳主编2007 年出版164 页ISBN：7509109574
本教材设有上、中、下三篇，内容涉及营养学基础、健康人群营养、常见疾病的营养。在内容上力求系统、完整、准确地介绍营养科学的基本理论和知识，及时反映现代营养科学研究的新进展，并使基础知识与临床紧密结合...
海水养殖动物的营养与饲料配置技术

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陈四清，常青编著1998 年出版158 页ISBN：7810269453
本书为青岛职业技术学院校庆60年丛书之一，主要是对学院毕业的一些校友的访谈。